Hogyan eszünk, ha vastagbélgyulladásban szenvedünk - Diéta; Diéta
Lygia Alexandrescu, egyetemi oktató PhD. - Testnevelési és Sporttudományi Kar, USH, táplálkozási tanácsadó - "Natural Silhouette" fogyás és táplálkozási tanácsadó központ (Tel: 021.650.46.50; 0721.091.762 vagy e-mail: [email protected]), válaszol:
Vannak olyan alapvető elvek, amelyek célja az emésztőrendszer felső emeletén könnyen emészthető élelmiszerek adagolása, a vastagbélnek az úgynevezett védelmi rendszer vagy kólikát kímélő módon történő pihentetése. Meg fogja tiltani számos, a bélre káros ételt, például dióféléket és magokat, vagy szárítottakat, minden kemény vagy éretlen zöldséget, friss kenyeret, irritáló fűszereket, húskonzervet és halat, kolbászt, alkoholt és kávét.
Gyakorlatilag az első szakaszban kizárnak minden olyan cellulózt tartalmazó ételt, amely a tanninban gazdag teákból álló vízi étrenden keresztül nyugtatja a vastagbelet. Ezután olyan étrendet alkalmaznak, amely nem erjesztett sajtból, főtt húsból, sovány halból, tojásból áll. A zöld és aszalt zöldségek és gyümölcsök, kenyér, tészta, rizs tilos. A cellulóz tartalmú ételeket fokozatosan, először főzve és pépesítve vezetik be a cellulóz tartalom és az emészthetőség sorrendjében.
Megjegyzések (29)
Helló mindenkinek, vastagbélgyulladással küzdő problémájának, aki tanácsokkal tudna segíteni. 18 éves vagyok, mivel fekélyes vastagbélgyulladást diagnosztizáltak nálam, és semmi sem segít, sem a gyógyszer, sem a diéta nem segít, kérem, ha teheti, hogy már nincs erőm útra kelni.