Hogyan fogyasszon jól és érezzen jól magát a tonhal mellett Egészségügyi hírek Hogyan fogyasszon jól és
Egy konzerv tonhal kényelmes és jó íze van! Igen, de azon túl: mik a táplálkozási előnyei. És akkor hogyan fogyasszuk jól? Tippek és receptötletek a következővel: Szeps Olivia, dietetikus-táplálkozási szakember
Egy general, hogyan tanácsolnád, hogy fogyasszuk el a halakat ?
Az úgynevezett zsíros halak, például a lazac, a szardínia, a bizonyos makréla, a hering ... esetében azt mondanám, hogy hetente legfeljebb egyszer vagy kétszer; tonhalkonzervekre ugyanaz az ajánlásom. A sovány halak, mint például a szürke tőkehal, a tőkehal…, itt azt mondanám hetente két-három alkalommal ha kevés húst vagy tojást eszel. Ettől függetlenül minden az egészségi állapotától és attól függ, hogyan fog főzni és beépíteni a halakat az étrendjébe, és hozzáteszem, hogy mindig érdekes variálni a halakat !
Mindig érdekes variálni a halakat
Hogyan lehet variálni a tonhal örömét? ?
Konzerv tonhal különösen illik a salátákhoz. Tészta, rizs és quinoa saláták kíséretében több főtt vagy nyers zöldség: használjuk ki ezt a zöldségfogyasztás növelésére! Vagy egyszerűbben, egy klasszikus saláta: tonhal, paradicsom, kukorica ... Mivel nem zsíros és fehérje, tonhalkonzerveket is beépíthet az előételkészítményekbe egyfajta rillette létrehozásával krémsajttal és gyógynövényekkel (a metélőhagyma jó ötlet), és esetleg adjunk hozzá egy csöpögő jó minőségű olívaolajat. Létrehozhat téglalapokkal ellátott kis csomagolásokat is, amelyekben tonhal, friss sajt és tört tojás keverékét készítheti, és utána tegye a sütőbe. Általános szabály, hogy kerülje a túl sok sót a tonhalkonzervjeihez! Ismét jobb, ha a fűszerekre és a gyógynövényekre koncentrálunk. Elképzelhető egy tonhalból, paradicsomból és mustárból készült quiche készítése is. Itt is megváltoztathatja az örömöket a zöldségek cseréjével: tonhal-póréhagyma, tonhal-cukkini stb. Forró és főtt ételként paradicsommártáshoz is használható, például fekete olajbogyóval és bazsalikommal.