Hogyan fogyhatunk a jövőben
Német kutatók feltaláltak egy olyan élelmiszer-adalékot, amely joghurtokban vagy italokban használható, amelyeket fogyni akaró emberek használnak. Az anyag képes csillapítani mindazok éhségét, akik még kis mennyiségben is fogyasztják.
Hogyan fogyhatunk a jövőben. A telítettség érzetét keltő anyag, amely joghurtban található (Kép: Shutterstock)
Dr. Carsten Huettermann, egy német vállalat képviselője elmagyarázta a Philadelphia Chemical Society-nek, hogy csapatával végzett tesztek megmutatták, mennyire elégedettek az önkéntesek, miután elfogyasztották a SATISFIT-LTG-t tartalmazó különféle ételek kis adagjait.
Az élelmiszer-adalékanyag a metil-cellulóz nevű anyag új változata, amelyet több mint 50 éve használnak lazítószerként különböző ételekben, például fagyasztott ételekben vagy süteményekben - írja a Daily Mail.
UTOLSÓ HÍREK
Egy amerikait 50 évvel a szökése után tartóztattak le. Mit tett és hogyan sikerült elrejteni
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 14. A legújabb COVID-19 értékelés: 9460 új regisztrált eset/1172 beteg súlyos állapotban van az ATI-nél
Itt található a Black Friday által értékesített legdrágább termék, amelyet megvásárolni a legdrágább
HOROSZKÓP november 14. A Mars a lefokozásból származik. Mit kell tartanod ettől a tapasztalattól?
A metil-cellulóz fehér por formájában van, amely feloldódhat meleg vízben, és gélré alakulhat, amely ragasztóként működik az élelmiszer-összetevők között. A metil-cellulóz kezdeti formája túl gyorsan halad át a gyomorban, de az új adalékanyag gélné változik, a testhőmérsékletnek való kitettség után sokáig sikerül a gyomorban maradnia, amíg el nem éri a vékonybelet - magyarázza Dr. Carsten Huettermann.
"Ez az összetevő a fogyasztót jól érezheti, még akkor is, ha sokat evett. Ezen érzés miatt már nem fogja érezni, hogy többet kellene enni. Első vizsgálatunkban azt vettük észre, hogy a termék elfogyasztása után kevesebb kalóriát fogyasztunk a második étkezéskor. A következő lépésünk annak meghatározása, hogy ez az étrendi mechanizmus hogyan működhet a fogyás során ”- mondta Huettermann.
Jelenleg a SATISFIT-LTG-t úgy tervezték, hogy beépüljön a hideg ételekbe, például a joghurtba vagy a turmixokba. A német orvos hozzátette, hogy a tanulmányok folytatódnak.