Hogyan főzöm a spárgám Benefits magazint

hogyan

Hozzáadás a kedvencekhez jupiter

Figyelje a csapdát: a csúcsa törékenyebb, mint

a szárnak kevesebb ideig kell főznie és al dente maradnia. Ellenkező esetben összeomlik, vagy ami még rosszabb, elválik.

►Párolt. Réteges, hegyek alufóliába zárva. Számolhat többé-kevésbé 10 perc méretük szerint.

►Vízben állni. Hámozzuk meg, csoportosítsuk a spárgát legalább csokrokba 2 húrfordulat 6-7 cm-re a végétől; hagyja, hogy hosszú húr álljon ki. Melegítsen annyi sós vizet egy holland sütőben (ha lehet keskeny), hogy a csizma egyenesen beázzon, a hegyek kiérjenek a vízből. Merítse a csizmát forrásra, csukja be, főzzük mini-húslevesekben 10-20 perc mérettől függően. Finoman engedje le: tegye le az edényt, húzza meg a húrokat. Készítsünk mártást.