Hogyan főzzük sikeresen a zöldborsót Femme Actuelle MAG
Finom édes és édes ízével a borsó elnyeri az ínyencek összes szavazatát. Íme az összes tipp a sikeres elkészítéshez, akár konzerv, fagyasztott vagy friss.
A májustól júliusig a piaci standokon kapható borsóink finom ízükkel és főzésük sokféleségével eltaláltak. Szezonon kívül inkább fagyasztva, nem pedig dobozban részesítjük őket, mert ropogósabbak.
Hogyan lehet főzni konzerv borsót ?
A konzerv borsó, akár konzervben, akár üvegben, már megfőtt, ezért készen áll a fogyasztásra. Főzni őket, több megoldás:
- serpenyőben vagy serpenyőben: ürítse le és öblítse le a borsót, mielőtt vajjal serpenyőbe vagy serpenyőbe helyezi, majd lassú tűzön, gyakran kevergetve melegítse;
- mikrohullámú sütőben: öntse a borsót mikrohullámú sütőbe biztonságos tartályba, és melegítse tárolóvízében, 30 másodperctől 1 percig, a készülék mennyiségétől és teljesítményétől függően.
Hogyan lehet főzni fagyasztott borsót
A fagyasztott borsó előnye, hogy nem olyan íze van, mint a víz tárolásának, és beépíthető a borsót tartalmazó, eredeti receptekbe. Főzni őket nagyon egyszerű:
- a gőzölővel: tegye őket a készülék kosarába, és legalább 30 percig gyengéd gőzzel főzze. Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy a borsóban lévő tápanyagok sértetlenek maradnak;
- fazékban: fazékban barnítsunk meg egy megpucolt és darált hagymát. Hozzáadjuk a még fagyott borsót, néhány szelet jól megtisztított salátalevelet, és lefedve főzzük 25–30 percig. Időnként ellenőrizze, hogy van-e annyi víz az alján, hogy megakadályozza a tapadását, ha szükséges, öntsön egy pohár vizet. Keverje meg főzés közben;
- a gyorsfőzőben: tegye a borsót a gyorsforraló kosarába, sós víz fölé. Attól a pillanattól kezdve, hogy a szelep megfordul, főzzön maximum 8 percig.