Hogyan főzzünk csirkefaffát a sütőben
A húsos szufla a legfinomabb étel, amelyet húsból lehet készíteni. A szufla általában a francia konyha ételeihez kapcsolódik. Mindig levegősnek és ízletesnek bizonyul, és ha a csirkét használják hús-összetevőként, az étel diétás is lesz. És egy nagy plusz, hogy a szufla olyan étel, amelyet a gyerekek imádnak enni.
| Csirkefilé - | 0,5 kg |
| Olajszilva. - | 50 g |
| tejszín - | 75 ml |
| Búzaliszt - | 4 teáskanál. |
| a tojás - | 1 darab. |
| Só és fűszerek - | íz |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória 100 grammonként: 134 Kcal |
- Először meg kell forralni a csirkefilét, majd konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel aprítani (a lehető legkisebbre);
- A darált csirkéhez adjunk egy darab puhított vajat, nehéz tejszínt, búzalisztet és tojást. Fűszerezzük sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval;
- Mindent verj simára (keverő vagy turmixgép segítségével, a tésztához fúvókával). Tegye a főtt masszát egy sütőedénybe;
- Tegye a sütővel 180 0-ra előmelegített serpenyőt, és 20-25 percig süsse a szuflát;
- A megadott idő elteltével vegye ki a formát a sütőből, és hagyja kihűlni. Miután a puding kissé lehűlt, óvatosan vegye ki a formából és tegye az asztalra.
„Mozaik” gyerekeknek
A húsos szufla kiadós és finom étel, ideális gyermekétkezésekhez. A megfelelően főtt puding nem tartalmaz zsírfelesleget összetételében, mivel hozzájárul a test gyors jóllakottságához anélkül, hogy kellemetlenségeket okozna a gyomorban és más kellemetlen meglepetéseket okozna. A csirkét ideális hústípusnak tekintik a bébiételek számára. Ha pedig könnyed, illatos zöldségekkel variálod, akkor gyermeked mindenképpen örülni fog, és a lehető legnagyobb hasznot fogja hozni belőle.
- Csirke filé (mell) - 3 darab;
- lefolyó olaj - 35 g;
- Csirke tojás - 2 darab.
- alacsony zsírtartalmú krém - 180 ml;
- fagyasztott zöldségkeverék - 350 g;
- jódozott só;
- őrölt feketebors.
Kalória/100 g: 130 kcal.
Hogyan készítsünk zöldséges csirkefőttet a sütőben a gyermekek számára:
- Hámozzon csirkemellet az inakból, a csontokból, a filmekből és a bőrből. Az elkészített filét őrölje le konyhai robotgéppel, vagy hagyja ki a finom darálóval ellátott húsdarálót;
- Tegye a fagyasztott zöldségkeveréket egy szűrőedénybe, és néhány percig enyhén sós vízben áztassa. Ezután vegye ki a zöldségeket a forrásban lévő vízből, és hagyja egy kicsit kihűlni;
- A tojásokat fehérre és sárgájára osztják. Tegye félre a tojásfehérjét, és adja hozzá a tojássárgáját a darált csirkéhez. Küldje el a tejszínt, a lágy vajat, egy kevés jódozott sót és egy kevés borsot (ne feledje, az étel gyermekeknek készült!). A keveréket alaposan gyúrjuk simára;
- Ezután adjuk hozzá a zöldséglevest a csirkemasszához, és kanállal gyúrjuk össze a masszát, és egyenletesen osszuk el a zöldségeket a darált húson;
- Azok a mókusok, akik korábban elhagyták, stabil habbá verik, és belemennek a masszába a szufléért. Keverjük;
- Kenje meg a sütőformákat növényi olajjal, töltse fel az elkészített szufla pasztával (hagyjon legfeljebb 1 cm szabad helyet), és tegye a 180 ° C-os sütőbe 30 percre 0 C-ra;
- A megadott idő elteltével kapcsolja ki a sütő fűtését, és hagyja benne a formákat további 15-20 percig;
- Ezután óvatosan vegye ki a szuflát a formából, és tálalja az asztalhoz.
Olvassa el, hogyan készíthet cseresznye charlotte-ot lassú tűzhelyben.
Olvassa el, hogyan készítsen gyengéd és puha kis frikadelkit tejfölös szószban - nagyon finom.
Csirke és cukkini diétás szufla a sütőben
A cukkini és a csirkefilék alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek megfelelő hőkezeléssel kiváló étrendet alkotnak. Azok számára, akik gondosan figyelik egészségi állapotukat és alakjukat, ajánlatos ezeket a termékeket minél gyakrabban használni. Mit lehet főzni cukkiniből és csirkéből? Kiváló diétás puding!
- fiatal tök - 1 db;
- Darált hús - 0,7 kg;
- Tojás - 1 db;
- Tengeri só;
- Borskeverék.
Kalória/100 g: 100 kcal.
- A tököt mossuk, lecsöpögtetjük, majd felaprítjuk, reszelőre reszeljük;
- Keverje össze a reszelt cukkinit és a lehűtött csirkét, a tojást, a tengeri sót (ízlés szerint) és a paprika keverékét.
- A souffle-keveréket alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz, majd töltse meg vele az előkészített formákat (használhatja a piték sütéséhez használtakat);
- Melegítsük elő a formákat 190 ° C-ra sütő és sütőipari termékek használatával 25-30 percig;
- A megadott idő után a csirkéből és a cukkiniból készült diétás szuflé teljesen felhasználásra kész. Egyenesen az asztalhoz hozhatja tepsiben, vagy gondosan áthelyezheti a tálaló tálakba, és tálalás előtt friss zöldségekkel díszítheti.