Hogyan főzzünk kenyértésztát a kurnik számára

A Kurnik minden tányér királyának számít, mert szinte bármilyen tésztából elkészíthető. Az íze tökéletes, és az aromája a főzés során egyszerűen kitölti az egész szobát, és mindenkit az asztalhoz vonz. De mielőtt elkezdené főzni ezt a finom süteményt, meg kell tanulnia a tészta receptjeit, amelyből csirkét készítenek.

Összetevők

Liszt -	500 gramm
igazi tehénvaj -	300 gramm
tojás -	Két darab
a víz -	2 kiskanál
só -	néhány csipet
Főzési idő: 40 perc	Kalória/100 gramm: 410 Kcal

Tészta elkészítési algoritmus a kurnik számára:

1. A tehénolajat előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, darabokra vágva. Hagyja körülbelül 15 percig ülni, hogy puha legyen;
2. Öntsük a lisztet a tartályba, szitán átengedhetjük;
3. Adjunk hozzá egy kevés sót a liszthez, és keverjük össze;
4. Amint a vaj megpuhul, lisztbe kell tenni;
5. A lisztet a vajjal a kezével vagy egy kanállal őrölje meg. Következésképpen ki kell lépnie a magból;
6. Megszórjuk a csirketojásokat a lisztkeverékbe, adjunk hozzá vizet;
7. Ezután egy kanállal keverni kezdjük az összes hozzávalót;
8. Ezután kézzel gyúrja össze a tésztát. Homogénnek kell lennie;
9. Ennek eredményeként az alapnak rugalmas szerkezettel kell rendelkeznie;
10. A kész homokalap felhasználható a kurnik főzéséhez.

Olvassa el, hogyan lehet finom levest főzni húsgombóccal és rizzsel.

Vegye figyelembe az aromás burgonyaételek receptjét - egy recept fűszerekkel és gyógynövényekkel készült burgonyapüréhez.

Nem szeret sokáig főzni? Akkor mindenképp szükséged lesz a lusta receptjeinkre.

Vágjuk a tésztát tejföllé

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• fél kilogramm liszt;
• krém - 100 gramm;
• tej - 2 evőkanál;
• vaj - 4 evőkanál;
• só - ízlés szerint;
• szóda - 1 hiányos t.lozhka.

Elkészítési idő - 40 perc.

1. Vágja le a csirketojást, tegye egy csészébe és keverje jól össze villával vagy villával;
2. Tegye a tejfölt a tojásos masszába, keverje seprűvel simára;
3. A természetes olajat el kell távolítani a hűtőszekrényből, mielőtt kissé megpuhul;
4. Töltse fel a tejet a tojás keverékébe, és keverje össze;
5. Ezután adjuk hozzá a puha vajat, dörzsöljük meg sütővillával vagy villával;
6. Öntsön sót, szódabikarbónát és keverje össze;
7. A lisztet többször szitálni kell, és rá kell önteni a többi alkatrészt;
8. Az összes tésztát összegyúrjuk. Először kanállal kell összekeverni;
9. Ezután a kezünkkel összegyúrjuk az alapot. Ennek eredményeként az alapnak rugalmas szerkezettel kell rendelkeznie;
10. Az alapot egy polietilén anyagcsomagba tettem, és hűvös helyre tettem 30 percig;
11. A szükséges idő letelte után távolítsa el a tésztát;
12. Osszuk ketté az alapot, tekerjünk két réteget, kenjük el közöttük a kedvenc tölteléket.

Tészta tészta margarinon tojás nélkül

• 500 gramm liszt;
• 4 evőkanál majonéz;
• krém - 4 evőkanál;
• 150 gramm margarin;
• fél csésze szódabikarbóna;
• csipet só.

Főzési idő - 30-40 perc.

1. A margarint lefagyasztani kell, mielőtt a fagyasztóban főzne;
2. Ezután törölje át a margarint egy reszelőn, nagy forgácsokkal;
3. Ezután öntsük a lisztet a margarinnal;
4. A kezek margarint és lisztet rágunk a csomóig;
5. A liszt és a margarin magjában öntsön sót, szódát;
6. Ezután adjunk hozzá tejszínt, majonézt;
7. Gyúrja össze a tésztát minden lágy és rugalmas összetevőből;
8. Tegye az alapot egy zacskóba, és tegye hűvös helyre negyed órára;
9. Ezt követően vegye ki az alapot a hűtőszekrényből, ossza fel két részre;
10. A tekercsréteg mindkét oldaláról tegye a tölteléket és formázza a rozettát.

Kefir tészta

A következő összetevőket fogjuk elkészíteni:

• egy pohár 3,2% zsírtartalmú kefir;
• 150 gramm tehénolaj;
• két csirke tojás;
• 10 gramm só;
• egy szifonhegy;
• némi ecet;
• 35 gramm cukor;
• körülbelül 700 gramm lisztet.

Elkészítési idő - 40 perc.

1. A tojásokat feltörjük, csészébe terítjük;
2. Adjunk hozzá cukrot a tojásokhoz, és villával vagy bolyhosra verjük;
3. Ezt követően öntsük a sót;
4. A sütőlé kis mennyiségű falatot elolt, és öntsön a tojás keverékébe;
5. Tegye a tehén vajat egy fazékba, tegye tűzre, és olvassa fel folyékony állapotban;
6. Öntsük az olvasztott vajat a tálba a tojáskeverékkel;
7. Töltsön meg egy pohár kefirt;
8. Minden alkatrészt seprűvel vagy villával simára keverünk;
9. Ezután a lisztet szitán áttelítjük, részekre öntjük a folyékony keverékben, és összegyúrjuk a puha tésztát;
10. Az eredménynek puha, rugalmas szerkezetű alapnak kell lennie;
11. Az alapot műanyag zacskóba tettem, és néhány órára hűtőbe tettem;
12. Amint a szükséges idő letelt, kivesszük az alapot, több részre osztjuk;
13. Forgasson egy téglalap alakú vagy kerek réteget mindkét oldalán, nyújtsa ki a tölteléket a rétegek között és alkosson alvadékot.

A finom kurnik receptje

Milyen összetevőkre lesz szükség a teszthez:

• 200 gramm margarin;
• 200 gramm tejszín;
• két sárgája;
• fél kilogramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• egy csipet só;
• fél csésze cukor;
• sárga a kenéshez.

Hozzávalók a csirke töltelékéhez:

• csirke - ½ hasított test;
• 400 gramm hagyma;
• só ízlés szerint;
• fekete bors föld formájában;
• fél pohár húsleves.

A rizs töltésére szolgáló alkatrészek:

• egy csésze rizs;
• 6 csirke tojás;
• 130 ml húsleves;
• só;
• 30 gramm tehénvaj.

Mennyit főzni - 2,5 óra.

Nem nagyon nehéz csirkét elkészíteni, de nem is olyan egyszerű. Fontos megtanulni, hogyan készítsék el neki a tésztát. A sütés teljes íze a tésztától függ. Fontos, hogy puha, illatos és nagyon ízletes legyen. Ezért, ha ezt a sütést végzi, ne felejtse el használni a finom tészta receptjeinket hozzá.

---