Hogyan főzzünk lédús makréla hamburgert

A halételek régóta megtisztelő helyet foglalnak el a világ számos nemzetének konyhájában. A halhoz hasonlóan az egyik leghasznosabb termék, hogy összetételében nagy mennyiségű tápanyagot és a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz.

Ebben a részben olyan halakról fogunk beszélni, mint a makréla. A makréla meglehetősen gyengéd filé és kellemes ízű. Sokféleképpen elkészíthető. Ezek közé tartozik: pácolás, dohányzás, sózás, pörkölés, sütés, dinsztelés. Még az ilyen típusú halakból is elkészítheti az első ételeket és a második kiegészítéseket.

Ma olyan ételeket főzünk, mint a makréla húsgombócai. Készülhetnek frissen fagyasztott halakból vagy olajban tartósított halakból. Elég gyorsan és egyszerűen felkészültél. A halmakréla húsgombócait gyengédségük, lédússáguk és rendkívüli kiadós ízük jellemzi. Javasoljuk, hogy zöldségsalátákkal és friss zöldségekkel készült burgonyaételek kiegészítéseként szolgálják fel.

Összetevők száma

frissen fagyasztott makréla -	3-4 darab.
Burgonya -	2 darab.
fehér íj -	3 darab.
fehér cipó -	3 darab
Teljes tej -	100 ml
Tengeri só -	íz
őrölt fehér bors -	díj
Gerezd fokhagyma -	2 darab.
Csirke tojás -	2 darab.
fehér zsemlemorzsa -	150 g
Búzaliszt -	25 g
Főzési idő: 30 perc	Kalória/100 gramm: 154 Kcal

Hogyan készítsünk ízletes makréla szeletet cikkünkben.

Próbáljon meg elkészíteni egy finom desszertet - körtét borban, egy receptet érdemes kipróbálni.

Hihetetlen tekercs rákpálcákkal - csodálatos snack, ízletes és elegáns.

Konzerv makréla szelet

• csiszolt rövid szemű rizs - 100 g;
• Konzerv makréla olajban - 1 pohár;
• fehér hagyma - 2 darab;
• Tojás - 2 darab.
• finomra őrölt kukoricaliszt vagy gabona;
• Keverjük össze a sót és a borsot.

Energiaérték 100 g-onként: 140 kcal.

Lépésenkénti leírás:

Hal sütemények sajttal a sütőben - nagyon ízletes és illatos

• hűtött makréla - 1,5 kg;
• Burgonya - 3 db.
• Kemény sajt „Poshekhonsky” - 200 g;
• Saláta hagyma - 2 darab.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Tengeri só;
• Citromos paprika;
• „provence-i gyógynövények” keveréke;
• Csirke tojás - 2 darab.
• Zsemlemorzsa.

A 100 g-os kcal száma: 157.

Fázisos főzés leírása:

1. Készítse elő a halat. Vágja le a fejeket, az uszonyokat és a farkakat. Miután elszakította a hasát, és el kell távolítania a belsejét. Vágásokat végezzen a gerinc mentén, és különítse el a filét a csontoktól. A bőr nem távolítható el - puha;
2. Húzza át a húsdarálót egy kis rácson elkészített halfilével, hagymával, fokhagymagerezdel és burgonyával;
3. Sajtrács. Ezután tegye a töltelékbe a tojással. Fűszerezzük az összetevőket sóval, citrompaprikával és egy csipet provanszi gyógynövénnyel. Gyúrjuk simára zúzva;
4. Alakítsunk lapos pogácsákat a főtt töltelékből, forgassuk zsemlemorzsába, és tegyük sorba egy olajozott pergaminnal bélelt tepsire. 20-25 percig sütjük a termékeket 180 ° C-on.

Főzés lassú tűzhelyben

• friss makréla - 2-3 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• Fehér kenyér - 2 szelet;
• Krém - 75 ml;
• Csirke tojás - 1 db;
• Só;
• Fokhagymás bors;
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.

Tápérték 100 g-onként: 147 kcal.

Makréla húsgombóc főzése holland sütőben:

1. Vágja a makréla tetemeket filékké;
2. Kenyeret áztasson tejszínben;
3. Negyedre vágott hagyma;
4. Vigye át az összes hozzávalót egy finom darálóval ellátott húsdarálón;
5. Adjunk hozzájuk tojást, lisztet, sót és fokhagymás borsot. Keverjük;
6. Formázzon kis ovális szeleteket, és helyezze őket egy sorba a multivízforraló táljának aljára (vajas);
7. Zárja le a multicookert fedéllel, kapcsolja be a "Sütés" módot, és főzze 10 percig mindkét oldalon.

Ha darált hal készítéséhez rizst használnak, akkor egy húsdarálón (már megfőtt) át lehet vinni. Ez a művelet sűrűbbé teszi a darált hús szerkezetét.

Ne készítsen nagy szeleteket. Ha megpördülnek, eltörnek.

---