Hogyan főzzünk padlizsán diétás kaviárt - receptek 2020

A padlizsán kaviárt az egyik legfinomabb és legegészségesebb snacknek tartják. Télre üvegekbe is zárható. A táplálkozási szakemberek különösen tisztelik a padlizsán kaviárt alacsony kalóriatartalma, valamint magas kálium- és rosttartalma miatt, amelyek serkentik a bélmozgást.

receptek

Szükséged lesz

  • - 2 padlizsán (450 g);
  • - Majonéz 2 evőkanál;
  • - Szardella filé 6 db;
  • - Citrom 1 db;
  • - Fokhagyma 1 fog;
  • - Kapribogyó 1 evőkanál.

Verje fel a padlizsánokat fogpiszkálóval, és tegye a sütő polcára. Süsse a padlizsánt 30-40 percig. 220 fokon, amíg megpuhulnak. Ezután vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni 10 percig.

Ezután vágja félbe a padlizsánt, és tegye a pépet egy tányérba. Villával finoman pépesítsük. Hozzáadjuk a szardellát, a majonézt, a fokhagymát és a kapribogyót. Ezután nyomja ki a citromlevet. Alaposan keverjük simára.

Melegen tálaljuk. Egy hétig hűtőszekrényben tároljuk.