Hogyan főzzünk vagy készítsünk száraz csicseriborsót otthon

2017. június 16

száraz

Miért ne készítenél magadnak csicseriborsót? És mégis olyan egyszerű elkészíteni és könnyen elkészíthető otthon, és amellett, hogy olcsóbb, mint a konzerv csicseriborsó, csak kicsit előre meg kell csinálnod, mert egy éjszakán át be kell áztatnod és főznöd legalább 1 órán át. a csicseriborsó alapvető fontosságú az algériai konyhában és nagyon fontos az ételeimben, ezért minden alkalommal elkészítek egy mennyiséget és lefagyasztom a fagyasztóban. Gyakran használom őket hummus készítéséhez, pörköltben, levesekben és chorba-ban, Marka beida, (fehér mártás a hagyományos algériai ételek alapja) kuszkuszban, salátában stb. akkor meg van győződve arról, hogy készen áll a konzerv csicseriborsó ledobására ?.

Főzési idő: 1 óra

Helyezze a szárított csicseriborsót egy nagy tálba vagy egy nagy fazékba, mivel azok nagyon megduzzadnak. Öntsön rá 1,5 liter hideg vizet, és hagyja ázni egy éjszakán át (kb. 10 óra). Drain és alaposan öblítse le őket.