Hogyan főzzünk csirkemellet úgy, hogy lédús legyen - Gyakorlati receptek

A csirkemell az a hús, amelyet leggyakrabban fogyókúrákban vagy orvosi diétákban ajánlanak, de nem sokan fogyasztják örömmel, mert legtöbbször szárazon jön ki.Néhány praktikus és könnyen követhető tipp segítségével könnyedén megkapja a törékeny és lédús csirkemellet.

1. Marinálja a csirkemellet

A mellkas kiszáradásának fő oka az, hogy nyilvánvalóan nedvesség jön ki belőle. Hagyja legalább egy órán át pácolni a kedvenc keverékében.

A pác rendkívül egyszerű lehet, például olívaolaj, zöldek és kedvenc fűszerek, vagy nagyon ízes, például tej és fokhagyma alapján.

2. Sütjük a serpenyőben

Még akkor is, ha meg akarja sütni, mert itt sült csirkemellről beszélünk, először 2-3 evőkanál vajban pirítsa meg.

Ügyeljen arra, hogy felmelegedjen Pán a vaj hozzáadása előtt, és tegye a felére vágott csirkemellet.

Miután leült, ne mozgassa a mellkasát, amíg az jól meg nem pirul, és meg kell fordítani.

Amikor a mellet a sütőbe teszi, tanácsos a legfelső szintre, a brojlerbe tenni.

3. Főzzön csirkemellet csonttal és bőrrel

Ha már kipróbálta a fenti lehetőségeket, de a steak mégsem felel meg az ízlésének, főzze csirkével és bőrrel a csirkemellet.
A csont és a bőr segít a főzési folyamatban, és ne hagyja, hogy a hús kiszáradjon.

---