Hogyan gyarapodnak a szumó birkózók
A szumó (valójában a Sumō a helyes írásmód, de itt használjuk az egyszerűsített írásmódot) egy jól ismert harcművészet Japánból. Amikor meghalljuk a szumó szót, mindannyian azonnal gondolunk két meglehetősen kövér férfira ágyékban.
Ami megint szumó volt?
Bár nemzetközileg csak viszonylag kevés a szumóbirkózó, az évek során meglehetősen nagy rajongói közösség alakult ki. Németországban is rendkívül népszerű volt a szumó, különösen az 1990-es években. Sajnos ez az utóbbi években ismét megváltozott, és ma a szumó csak egy apró rést jelent Németországban. A visszaesés fő oka nem a sport, hanem a legális volt.
A nemzetközi műsorszolgáltatási jogok birtokosai egyre több pénzt kezdtek követelni a televíziós állomásoktól, amíg számukra már nem volt kifizetődő a sumo szerepeltetése a programjaikban. Ma természetesen az internetnek köszönhetően bármennyit nézhet, amennyit csak akar, de a szumó, mint a nagyközönség sportja, még nem tért magához Németországban. A sportág az elmúlt évek botrányai után Japánban is hírnevéért küzd.
Mindazonáltal a szumó birkózók nagyon érdeklik azokat az embereket, akik szeretnének hízni - egyike azon kevés embercsoportnak, akik valóban célzottan, profin és következetesen tudnak hízni. Tehát ebben a cikkben vessünk egy pillantást arra, hogy pontosan hogyan csinálják, és milyen mértékben vihető át a „normális” emberek felé.
A Sumo birkózók valóban "kövérek"?
Amikor először látja a szumóbirkózókat, könnyen felmerülhet bennünk az az ötlet, hogy csak nagyok, és mindenekelőtt nagyon kövér srácok. De ez a benyomás téves. Természetesen a szumóbirkózóknak elég kevés zsír van a csípőjükön, de alatta valóban hatalmas mennyiségű izom található. Ha csak megolvasztotta a zsírt egy szumó birkózóról, akkor inkább testépítőnek vagy erős embernek nézne ki, mint egy átlagos átlagos testsúlyú embernek.
Ezenkívül a szumóbirkózók megdöbbentően mozgékonyak. E mozgékonyság nélkül nem lenne hosszú karrierjük, ha megnézzük azt az erőt és erőt, amellyel egymást dobálják a területen.
Tehát a sumotori bármi más, csak "nagy srácok" - valóban versenyző sportolók.
Mindazonáltal a sportjukhoz szükséges nagy súly nem hagy nyom nélkül - a modern szumó birkózók számos olyan egészségügyi problémával küzdenek, amelyek túlsúlyosak, mint más nagyon nehéz emberek.
A legtöbb szumóbirkózó nyugdíjazása után tömegesen fogy.
Miért olyan hatalmasak a szumóbirkózók?
Miért olyan hatalmasak a szumóbirkózók? És miért látják ilyen ritkán a harcművészetekben?
Röviden, a szumó birkózók olyan nehézek, mert megfelelnek a sport szabályainak.
Szinte az összes harcművészetben számos súlycsoport létezik, és a harcosok megpróbálnak minél nehezebbek lenni a súlycsoportjukon belül. A nagyobb súly több izmot és ennélfogva több erőt tesz lehetővé. Ugyancsak nehezebb nehéz ellenfelet dobni és tolni. Tehát valójában minden harcos a lehető legnehezebb akar lenni ellenfeléhez képest. A profi szumóban csak egy súlycsoport van. Tehát, ha valaki részt vesz 70 kg-mal, akkor ellenfelekkel kell megküzdenie, akik néha kétszer nagyobbak.
Tehát míg a harcművészetek többségében izmos akar lenni, határozottan nem akar kövér lenni. A profi küzdelem, például a bokszban, hihetetlen mennyiségű energiát emészt fel, és hihetetlen erőnlétre van szükség ahhoz, hogy körből körbe kerülj.
A szumó harcok viszont általában csak néhány másodpercig tartanak, és egy apró területre koncentrálódnak - a szumó gyűrű kör alakú, átmérője mindössze 4,55 m. Tehát nincs nagy rohangálás és elhúzódó konfrontációk. Sok küzdelem csak néhány lélegzetvételig tart - nincs szükség nagy anaerob állóképességre, de a birkózóknak néhány másodpercig maximális erőre és stabilitásra van szükségük. Az alacsony tömegközépponttal rendelkező szumó birkózó test alakja pedig egyszerűen alkalmasabb, mint a legtöbb más harcművész karcsú alakja.
Ennek megfelelően a szumók világában évtizedek óta egyre erősebb a harcosok iránya. Néhány kisebb kivételtől eltekintve a legtöbb harcos 140 kg vagy annál nagyobb nagyságrendű.
A szumóbirkózók étrendje
Tehát hogyan esznek a szumó birkózók? Hogyan sikerül a szumotoriknak hízniuk vagy fenntartani magas súlyukat?
Nos, sok cikk és beszámoló található arról, hogyan esznek a szumó birkózók és hogyan híznak a szumó birkózók, de itt légy óvatos. A szumó egész sportja nagyon képtudatos, számos hagyománnyal, rituáléval és szabályozással rendelkezik a "helyes viselkedés" érdekében. Az a tény, hogy a kép nem mindig egyezik a tényleges valósággal, legalábbis az utóbbi évek szumóbotrányai óta világossá vált.
Az itt leírt étrend-technikákról úgy gondolják, hogy nagyon hasonlóak ahhoz, amit a hagyományos, valamint a modern szumó birkózók naponta fogyasztanak. De nagyon is lehetséges, hogy manapság olyan modern trükköket alkalmaznak, mint a turmixok, a fehérjepor és hasonló fitnesz-segédanyagok, még akkor is, ha itt nem említik őket kifejezetten.
1. Nincs reggeli és nagy étkezés
Számos oka van annak, hogy a reggelit gyakran „a nap legfontosabb étkezésének” nevezik. Az egyik az, hogy a nap első étkezése „felébreszti” az anyagcserét. A sok órás alvás közbeni böjt után a test jelentősen lecsökkentette az anyagcseréjét, és lényegesen kevesebb kalóriát éget el, amíg egy étkezés "felébreszti". Ez a hatás az egyik fő oka annak, hogy a modern testépítők sok ételt próbálnak megenni a nap folyamán, nem csak néhány nagy ételt.
A szumóbirkózók nem reggeliznek, és általában nem esznek harapnivalókat, hogy kihasználják ezt a hatást. Tehát éppen az ellenkezőjét csinálják, mint a testépítők - általában 2 gigászi ételt esznek. ebéd és vacsora.
Állítólag a szumó birkózók étkezésenként akár 10 000 kCal-t, azaz körülbelül 20 000 kCal-t esznek naponta.
Nagyjából osztályozáshoz: A csomagoláson található tápértékadatok tipikus napi szükségleten alapulnak, 2000 kCal felnőttek számára. Michael Phelps körülbelül 12 000 kcal-t evett naponta a pekingi olimpián - miközben naponta több versenyt úszott.
Tehát a 20 000 kCal valóban őrült mennyiség lenne, és kétséges, hogy valóban reális-e. De reálisabb hírek érkeztek arról, hogy a szumó birkózók nagyobb valószínűséggel 4000-6000 Kcal-t esznek, ami reálisabbnak tűnik (és ami még mindig megduplázza a háromszorosát, amit a legtöbb ember eszik).
2. Chankonabe (szumó pörkölt)
A Chankonabe A szumó birkózók hagyományos étele. Ebédre és este egyaránt fogyasztják, és valószínűleg évszázadok óta a szumó birkózók remek étele.
A Chankonabe végül egyfajta pörkölt, amely a fondü elemeit is tartalmazza. Sokféle zöldséget és gombát főznek húslevesben hússal és tofuval együtt. Hagyományosan az egész egy agyagedényben történik, közvetlenül az asztalnál, és nem a konyhában. A fondühez hasonlóan mindig hozzáadnak új zöldségeket és húst, majd ha elkészül, kiveszik és megeszik.
Nagy mennyiségű könnyen emészthető szénhidrát is található - elsősorban rizs, de potenciálisan tészta és burgonya is.
Hagyományosan állítólag a szankósoknál nem használnak négylábú állatok húsát a chankonabe-ban, mert a szumóbirkózóknak csak egyenesen kell állniuk a harcban. De manapság ez valószínűleg a "megjelenés helyett a" megjelenés kategóriájába tartozik.
Összességében a Chankonabe-ban nagyjából bármit felhasználhat - ez egy rendkívül rugalmas étel, amellyel sokat kísérletezhet.
Itt található a tipikus összetevők kis listája:
- baromfi
- hal
- Hús vagy halgolyó
- tofu
- Bok Choy
- retek
- Sárgarépa
- Káposzta
- Shiitake és más gombák
Ha végez egy kis kutatást az interneten, több száz lehetséges receptet és ötletet találhat a Chankonabe-hoz. Az ízesítés többnyire miso-ra és más tipikus japán levesfűszerekre épül.
Ha megnézi ezt az összetevők listáját vagy néhány receptet, akkor kezdetben sokan meglepődnek. A Chanko valójában egy nagyon egészséges étel.
Sok friss zöldség, gomba és meglehetősen sovány hús mind igazán egészséges, és első ránézésre nem feltétlenül ez a rendkívül magas kalóriatartalmú kombináció.
Íme egy kis videó, amelyben a jól ismert élelmiszer-vlogger Mark Wien's Chanko-Nabe eszik Tokióban:
Akkor hogyan híznak a szumó birkózók egy ilyen étrenddel? Itt a 3. ponthoz érkeztünk:
3. Rizs, mint könnyen emészthető kalória
A Chankonabe pörkölt része nagyon alacsony szénhidráttartalmú, de természetesen, mint annyi japán étel mellett, a rizs is szénhidrátforrásként szerepel. És ez az egyik fő módja a szumók növekedésének: óriási mennyiségű rizst esznek a chankonabéval együtt. A rizs energiasűrűsége, és ami a legfontosabb: a rizs gyorsan és nagyon könnyen emészthető. Van néhány könnyű étel, amelyek rizsen alapulnak, mert annyira könnyen emészthető. A rizs is az egyik olyan étel, amelyet valóban nagy mennyiségben fogyaszthat, anélkül, hogy jóllakna.
Chankonabe-nál szokás volt, hogy előbb a magas rangú, sikeres sumotori fogyaszthatta el, amit csak szeretett, és csak azután engedték meg az alacsonyabb rangú (és többnyire fiatalabb/vékonyabb) szumó birkózóknak, hogy gyakorlatilag megmaradtak - együtt " Minden, amit megehet “rizs. A fiatal és vékony birkózókat alapvetően rizzsel hizlalták.
Természetesen az étel olcsóbb és sokkal könnyebben hozzáférhető, mint a szumó első napjaiban, és ennek megfelelően a fiatal szumóbirkózóknak nem kell rizsből és húslevesből megélni egy kis zöldséget. De a rizs még mindig az egyik legnagyobb kalóriaforrás, amelyet a szumó birkózók használnak a font hozzáadásához.
Ezenkívül a húsleves maradványokat gyakran soba tésztával fogyasztják, hogy még néhány kalóriát kapjanak.
4. Folyékony kalóriák
Egy szó: sör. Ez valószínűleg a hagyományos szumó étrendnek az a része, amelyet a legnehezebb reprodukálni a mindennapi élethez. Hagyományosan a szumóbirkózók rengeteg sört ittak. És amint azt a széles körben használt „sörhas” szó sugallja, a sör megfelelő kalóriaforrás.
De ne gondold úgy, hogy a szumóbirkózók egész nap részegek voltak. A sörnek túl sokáig nem volt formája és szerepe a társadalomban. Korábban a sör valóban „folyékony kenyér” volt, amire ma is szoktak hivatkozni. Tehát lényegesen kevesebb alkoholt és több kalóriát és mikroelemet tartalmazott.
Tehát a régi szumók már tudtak valamit, amit sok cikkünkben folyamatosan emlegetünk: a folyékony kalóriák hihetetlenül hasznosak a hízáshoz.
5. Szunyókálás
Amint azt a fentiekben már leírtuk, a szumó birkózók reggel éhgyomorra edzenek. Miután elkezdődött az ebéd, a nap hátralévő részében ez áll a középpontban: első ebéd, majd szundulás szinte estig, majd vacsora.
A szumók nem pazarolnak felesleges energiát, ha ez elkerülhető, és felhasználják az "emésztőrendszeri szundit", amely egykoron elterjedt ebben az országban, hogy valóban a lehető legtöbbet hozzák ki étkezésükből. Ez nem csak az energiatakarékosságról szól, hanem az emésztés támogatásáról is: A stressz és a mozgalmas tempó, amint ma szinte minden nap tapasztaljuk őket, nagyon káros az emésztés szempontjából, és ezáltal a súlygyarapodás lehetősége.
Természetesen szponzori kinevezésekkel stb. Ez már nem lehetséges, mint régen, de a megközelítés továbbra is fennáll.
Chanko-Nabe kép: Jun OHWADA
A sumo súlygyarapodásának utánzási módjai
Mit vehet le konkrétan ebből a cikkből a saját életére?
Először is, gyorsétel és kiegészítők nélkül hízhat. A hagyományos szumók évszázadok óta sült étel, por nélkül, turmix nélkül töltik fel a fontokat. Természetesen ez nem egyik napról a másikra következik be - a szumó birkózók már a tinédzserkortól kezdve edzenek és sportolnak. De egészséges ételekkel mindenképpen lehet hízni.
Hízni is lehet napi 2 vagy 3 étkezéssel. A szumó birkózók csak 2 ételt fogyasztanak. (Ami igaz, akár több órán át is elhúzódhat) Ha tehát van olyan munkája, amely csak meghatározott időpontokban enged enni, akkor nem kell elveszítenie a reményt. Valószínűleg néhány, de nagy étellel vezet, legalább olyan jól, mint naponta ötször.
Természetesen arra is ügyelnie kell, hogy valóban megkapja a szükséges kalóriákat. A rizs/tészta könnyen emészthető kalóriákat hoz a szumókba, és szinte minden étkezéshez jól passzol. Ezenkívül a rizs és a tészta olyan étel, amelyet valóban nagy mennyiségben fogyaszthat, anélkül, hogy néhány nap után idegesítené.
Egy másik trükk, amelyet itt a szumóbirkózóktól megtanulhatunk, a folyékony kalória. Az első dolog, amit a legtöbb diétázó embernek csak kalóriamentes italokat kell fogyasztania. A szumók természetesen fordítva csinálják - számukra a liter sör napi több száz kalóriát hoz. Természetesen ez a legtöbb ember számára nem ajánlott, de tiszta turmixokkal és turmixokkal rengeteg könnyen emészthető folyékony kalóriát is fogyaszthat egészséges módon.
A könnyű és alapos emésztés fontosságát gyakran alábecsülik azok az emberek, akik nem tudnak hízni - de végül nem az számít, hogy mennyit eszel, hanem az, hogy mennyit szív fel abból, amit eszel. És itt megtudhat valamit a szumókból: Ha van rá lehetősége, étkezés után tartson egy kis szünetet. Egyszerűen fél óráig fekve, vagy egy padon ülve, és figyelve a kacsák károgását, hosszú távon észrevehető hatása lehet. A stressz és a nyomás nagyon negatívan befolyásolja a test emésztési teljesítményét.
Lényeg: hogyan hízik a szumó birkózók
A fent felsorolt, otthon megvalósítható pontok mellett egy dolgot érdemes levenned ebből a cikkből: A szumó birkózók csak emberek. Nincs olyan szupertitkos tudásuk az ételről, amelyet csak a sumotori számára tartanak fenn.
Filozófiájuk a következőképpen foglalható össze:
- Sok magas kalóriatartalmú, egészséges, könnyen emészthető étel
- Sok magas kalóriatartalmú, könnyen emészthető ital
- Támogassa az emésztést és kerülje a stresszt
- Tartsa lenyomva az anyagcserét
Ezek egyike sem igazán földrengető vagy radikális. Elsősorban ezek azok a dolgok, amelyeket valahogy már tudsz. Ha kicsit keresgél, akkor biztosan talál egy régi bajor népi bölcsességet ezeken a pontokon.
De amit a szumó birkózók valóban tesznek, az az, hogy ezeket az egyszerű pontokat következetesen és naponta végrehajtják. Ezek az óriások sem születnek olyan nagyok és kerekek, mint a televízióból ismerjük. Hatalmas termetüket sok fegyelem és kitartás útján érik el.
Tehát az utolsó dolog, ami maradt, egy felismerés: Amit a szumó birkózók tesznek meg a súlygyarapodásért, azt mindegyikünk utánozhatja. Most már csak a kezdés kérdése.
És végül valami nagyszerű: Egy kis dokumentumfilm arról, hogyan esznek a szumó birkózók: