Hogyan harcoljunk a függőség ellen
Szakértők szerint azonban a fenntartható méregtelenítésnek csak egy típusa érdemes. A cukor csökkentése az étrendben segíthet a plusz kilók leadásában, az egészség javításában, sőt még ragyogóbb bőrben is - jegyzi meg a CNN.
"A cukor kövérsé, csúnyává és öreggé tesz" - mondta Brooke Alpert, dietetikus, a "The Sugar Detox: Fogyjon le a cukorról, fogyjon - néz ki és érezze jól magát" társszerzője. "Amit az elmúlt két évben felfedeztünk, az az, hogy a cukor több mint kilogrammban tart bennünket. Ez is a szívbetegségek egyik fő oka; negatívan befolyásolja a bőrt és korai öregedéshez vezet" - mondja a dietetikus.
Néhány rossz hír: nem hagyhatjuk abba a cukor fogyasztását. "Az emberek valóban cukorfüggők" - mondta Alpert.
Hogyan harcoljunk a függőség ellen
Kutatások arra utalnak, hogy a cukor a jutalom és a sóvárgás érzését váltja ki, hasonlóan az addiktív gyógyszerek által kiváltotthoz. Az egyik legnagyobb probléma a hozzáadott cukrok mennyisége, amelyek gyakran el vannak rejtve az ételekben. Bár a fagylalt torta nyilvánvaló cukorforrás, más ételeket, amelyek talán nem is édesek, például salátaönteteket, paradicsomszószokat és kenyeret - meg lehet tölteni cukorral.
"Az emberek nem veszik észre, hogy az egészségesnek tűnő ételek tele vannak cukorral - ezért egész nap cukrot eszünk, reggeltől estig" - mondta Alpert.
Cukor méregtelenítés: teljesen szüntesse meg három napig
A jó hír az, hogy ha nem is vagy igazi cukorfüggő, a cukor étrendből való kizárásával gyorsan lefogyhatsz a nem kívánt kilókból, jobban érezheted magad, és ragyogóbbnak tűnhetsz.
"Nincs olyan ember, akinek nem lenne előnye, ha étrendjéből kizárja a hozzáadott cukrot" - mondta Lustig.
A gyermekek is profitálhatnak. Lustig kutatása kimutatta, hogy amikor az elhízott gyermekek mindössze kilenc napig eliminálták a hozzáadott cukrot az étrendjükből, anyagcsere-egészségük minden szempontja javult - a testtömeg vagy az összes elfogyasztott kalória változása ellenére.
Legalább eleinte a cukor teljes eltávolítása a legjobban működik.
"Eleinte a gyakorlatomban, amikor észreveszem, hogy az embereknek valódi cukor-függőségük van, megpróbálom korlátozni a bevitelüket, de a mértékletesség szó nem hatékony. Nem volt hatékony arra kérni az embereket, hogy egyenek kevesebbet valamiből, amikor ezzel a rossz szokással küzdenek. Nem kérheti az alkoholistát, hogy igyon csak két sört "- mondta Alpert.
"Ami annyira sikeres volt, hogy az ügyfelek megszabadultak a cukorfüggőségtől, az az volt, hogy hirtelen megszüntették az ételt.
Tehát a cukor-méregtelenítés első három napján az Alpert nem javasol semmilyen cukrot - gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldséget (például kukoricát, borsót, édesburgonyát vagy tököt), tejterméket, gabonaféléket és alkoholt. "Alapvetően egészséges fehérjét, zöldségeket és zsírokat fogyaszt."
Például a reggeli három tojást tartalmazhat, bármilyen stílusban; az ebéd legfeljebb 6 uncia baromfit, halat vagy tofut és egy salátát tartalmazhat, a vacsora pedig alapvetően az ebéd nagyobb változata, bár saláta helyett párolt zöldségek, például brokkoli, kelkáposzta és spenót fogyaszthatók. A snackek tartalmaznak egy uncia diót és borsszeletet hummusszal. Az italok közé tartozik a víz, a cukrozatlan tea és a fekete kávé.
Bár nem járulnak hozzá a kalóriákhoz, a mesterséges édesítőszerek nem szerepelnek a tervben. "Ezek a csinos kis színes csomagolások egy ilyen édes lövést ölelnek fel, és így a szájpadlásunk fáradt és immunizált, és kevésbé reagál arra, hogy mi is valójában az édesség" - mondta Alpert.
A mesterséges édesítőszerek fogyasztása "nemcsak több zsírt (raktároz) el" - magyarázta Lustig, "később is túlevésbe kerül, hogy ellensúlyozza az energiatárolás növekedését".
Előnyök és óvintézkedések
A cukorméregtelenítés elősegítheti a gyors fogyást. "Több mint 80 tesztelőnk volt az egész országból, és súlyuktól vagy a cukorfüggőség szintjétől függően 5 és 20 kilogramm között fogytak a 31 nap alatt. Sokan azt is észrevették, hogy a súly nagy része derék körül fogyott "- mondta Alpert.
A résztvevők arról is beszámoltak, hogy észrevették, hogy fényesebb a szemük, tisztább a bőrük és kisebbek a sötét karikák. Több energiájuk és kevesebb hangulatváltozásuk is volt.