Hogyan juthatunk elegendő fehérjéhez vegetáriánusként anélkül, hogy megismételnénk a

Vegetáriánusként fehérjéket kapok tejtermékekből, tojásból, lencséből, babból, búzából, gombából és más forrásokból.

Ha csak ragaszkodik is csak az általad említett öt dologhoz (nos, három, plusz a tojás és a gomba), sokféle változatosság van.

Fontolja csak a reggelit:

Shakshuka (észak-afrikai stílusú buggyantott tojás fűszeres paradicsomszószban) Recept

The Food Lab: Hogyan készítsünk bolondtojást Benoît (a sült gombát szalonnával cserélném)

Hogyan készíthetünk villámgyorsan hagyományos Huevos rancherókat

Rántott farro kelkáposztával és buggyantott tojással

Recept tojás rakott paradicsommal és kecskesajttal

Ez 5 nagyon különböző reggeli étel, amelyek a tojások köré épülnek. Mindegyiket a „Súlyos étkezések” étel weboldaláról vettem át, amely 24 tojásos reggeli receptet is tartalmaz a nap megkezdéséhez, amely tartalmazza a fentiek egy részét.

Azáltal, hogy kreatív vagy, ezt sokkal tovább terjesztheted.

De megértem, hogy a napi babfogyasztás fájdalmat okozhat. Mármint mennyi eltérés van mondjuk a takóban hétfőn szárított babgal, kedden hasított borsóleves, szerdán fekete bab és rizs, csütörtökön egy indiai dhal, pénteken zöldbab, szombaton friss edamame, succotash vasárnap gallérzöld és feketeszemű borsó hétfőn, párolt friss borsó kedden stb.

Szereted a tejtermékeket?

Mac és sajt hétfőn, grillezett sajtos szendvicsek kedden, szerda este, a saag paner csütörtökön, pizza pénteken ...

Míg ezek az ételek tejet, babot vagy tojást használnak, az ízek, ízek és kiszerelések eltérnek egymástól.

Bár nem vagy vegán, és én minden bizonnyal a fenti tojásokat javasoltam, érdemes megnézni a Serious Eat vegán élményét. A Súlyos Fogyasztók néhány munkatársa vállalta a kihívást, hogy egy hónapig, egy évig vegán legyen, és erről írjon. Mint ilyen, az oldal tele van vegán cikkekkel és receptekkel. Ha lenne „vegetáriánus élmény” oldaluk, linkelnék rá.

A fentiektől eltérő fehérjeforrások

1. 1. Quinoa

Fehérje: 8 gramm 1 csésze adagonként, főzve

2. Hajdina

Fehérje: 6 gramm 1 csésze adagonként, főzve

3. Mikoprotein (Quorn)

Fehérje: 13 gramm/1/2 csésze adag

4. Chia mag

Fehérje: 4 gramm/2 evőkanál adag

A kérdésben említett forrásokból is különféle egészséges ételek készíthetők.

Jómagam vegetáriánus vagyok. Íme néhány olyan alternatíva, mint a tofu, tej, bab-

1. Sok salátát készítek a hét folyamán, és igyekszem quinoát, spenótot, sült saláta kitûnõ leveleket, kelkáposzta leveleket, avokádót, lenmagot, salátamagot, alacsony zsírtartalmú sajtot stb.
2. Egy másik jó lehetőség a káposzta. Felveheti őket egy salátába, vagy fogyaszthatja nyersen sóval, borssal és egy kis mésszel.
3. Egy másik hasznos tipp: megpróbálok brokkolit, zellert beépíteni az elkészítésembe. Lehet, hogy nem közvetlen fehérjeforrás, de jó tápértéket nyújtanak.
4. Ehet alacsony zsírtartalmú görög joghurtot is. Különböző ízűek. Vásárolhat kicsi, egyszeri italcsomagokat, hogy meghatározza kedvenc ízeit. Személy szerint tetszik minden, aminek van gyümölcse. A görög joghurt másik jó felhasználása parfé lehet, amelyet néha szeretek készíteni.
5. Fogyaszthat cukormentes fehérjetartalmat is egy gyors harapnivalóhoz a munkahelyi idegesítő órákban.

---