Hogyan kell bevenni az L-karnitint

Kémiai szempontból a karnitin aminosav, táplálékfelvétellel kerül be a szervezetbe, szintetizálható máj- és vesesejtekben is. A leggazdagabb karnitin olyan ételeket tartalmaz, amelyekben magas a fehérjetartalom, azaz hús, tej és hal. A testbe jutva a karnitin bejut az izmokba. Fő feladata, hogy a zsírokat szabad zsírsavak formájában a sejtek mitokondriumába irányítsa, hogy energiává alakítsa át őket. Karnitin hiányában a test egyáltalán nem képes zsírégetésre. Aktív fizikai megterheléssel önkényesen megkínozhatja magát, de ennek az aminosavnak a testben való hiányában a zsírégetés nem következik be. A közvetlen zsírégető hatás mellett ez az aminosav segít megőrizni a fehérjét a szervezetben.

Az L-karnitin zsírégető kedvezően befolyásolja a szív- és érrendszer működését is, a szív fő energiaforrása a szabad zsírsav, és energiává történő átalakulásuk csak ezen aminosav jelenlététől függ. A karnitin ráadásul még az idegrendszer munkáját is szabályozza. Úgy gondolják, hogy ez lelassíthatja az agy öregedési folyamatát. Összefoglalva a karnitin összes funkcióját, megállapíthatjuk, hogy egy külön élelmiszer-adalékanyag funkciói a következők:

• zsírégető hatás;
• anabolikus - fehérjetartás révén fenntartja az étrendet az izomtónusban.

Sajnos a testünkben nincs elegendő karnitin, ami a szokásos ételt adja. Egy átlagos ember napi adagja körülbelül 300 mg, ez a mennyiség 500 g nyers húsban található. És ennek a terméknek az aminosav hőkezelése után kétszer kevesebb lesz. Vagyis. kiderül, hogy a karnitin tartalék természetes feltöltéséhez még az átlagembereknek is kb. 1 kg főtt húst kell megenniük minden nap.

---