Hogyan kell enni a KENYRT anélkül, hogy zsírhoz jutna; szakértői tanács; LaTAIFAS
A kenyér fogyasztásának korlátozása vagy akár a kenyérről való lemondás az egyik fő tipp, amelyet hallani fog, ha diétát folytat, ill fogyni akar és csinálj párat az étrend változása.
A kenyér gyakran inkriminálták mert sok kalóriát tartalmaz. Dr. Laura Ene szerint azonban a kenyér nem a legveszélyesebb kalóriaforrás. Más ételek sokkal több kalóriát tartalmaznak mint kenyér, például olaj, dió vagy mag (kivéve a piacon lévő csomagolt, magas kalóriatartalmú termékeket).
Kenyér karcsúsító övekben
Egy másik ok, amiért a kenyér már nem találja meg a helyét a fogyókúrás étrendekben, az magas szénhidráttartalma. A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NHS) szerint a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell szénhidrátokat (fontos energiaforrás) teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs vagy hámozott burgonya. Ezek az ételek rostot, az emésztés, a koleszterin és a fogyás szempontjából fontos anyagokat biztosítanak számunkra.
Fogyasszon megfelelő mennyiségben, A szénhidrátok önmagukban nem okoznak súlygyarapodást. Ha fogyni akar, kerülje a szénhidrátot tartalmazó ételek sütését .
Hogyan fogyasszunk kenyeret súlygyarapodás nélkül
Vannak, akik ezt állítják hízott fehér kenyér több, mint a fekete kenyér, de csak kicsi a különbség a kalóriák között (kb. 20 kalória). Itt azonban van egy igazságmag, nevezetesen, hogy a finomított fehér liszt már nem tartalmaz tápanyagokat: se rostot, se B-vitamint, se fehérjét, se ásványi anyagokat.
1. Kerülje a fehér kenyeret
A fehér kenyeret "üres kalória”, Ami az inzulin növekedését és éhségérzetet okoz. Ehelyett sok nő panaszkodik a puffadásról, miután fehér kenyeret evett. Kerülnie kell a fehér kenyeret is, mert nem kívánt E-t tartalmaz.
Tanulmányok kimutatták, hogy ellentétben azokkal, akik teljes kiőrlésű kenyeret esznek, Napi 2 vagy több adag fehér kenyér 40% -kal növeli az elhízás kockázatát, valamint hallgatólagosan a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség.
Válasszon teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú kenyeret, amely telíti és segíti a fogyást. A rost megakadályozza a koleszterin lerakódását az artériák falain, serkenti a felesleg eltávolítását a testből. Vásároljon kenyeret, amely 100% teljes kiőrlésű, nem mesterségesen színezett.
2. A 10: 1 szabály következik
Kenyér vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a szénhidrátok és a rostok aránya optimális legyen. Pontosabban a 10 gramm szénhidrátnak 1 gramm rostnak kell lennie.
3. Olvassa el a címkét
Dr. Rebecca Lewis azt tanácsolja, hogy kerüljük a csomagolt kenyér azon fajtáit, amelyeknek a címkéjén vannak olyan összetevők, mint: cukor, szacharóz, fruktóz, kukoricaszirup vagy fehér liszt. Valószínűleg csak egyszerű (finomított) kalóriákat és szénhidrátokat tartalmaznak, ezért kerülni kell őket.
Válasszon „teljes kiőrlésű” vagy „teljes kiőrlésű” kenyeret. Vagy válasszon friss, péksüteményt, amelyben nincs annyi E, annyi só és lazítás, mint a szupermarketek csomagolt kenyerében.
4. Válasszon korpát, árpát vagy rozst
Ezek a szemek sok rostot tartalmaznak, különösen Béta-glükán, oldható rost, amely késlelteti a gyomor ürítését és megakadályozza a magas vércukorszintet.
5. Ha otthon készít kenyeret…
Ha tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a kenyeret, jó tipp a fehér búzalisztet kókuszliszttel helyettesíti. Kevesebb szénhidrát és 11-szer több rost van benne. A kerületekben természetes termékekkel található.
Használjon quinoát vagy hajdina lisztet, vagy adjon hozzá különféle kenyerekhez mag (len, tök, chia, napraforgó) ill diófélék. Teltebbek, ropogósabbak és gazdagabbak antioxidánsokban.
6. Hogyan fogyasszunk kevesebb kenyeret
Ha csak egy szelet kenyeret szeretne enni naponta, kenje meg egy kevés olívaolajjal. Ez a fajta zsír növeli a jóllakottságot, és megakadályozza a túl sok evést. Választani brusschette (kemencében pirított kenyér, fokhagymával dörzsölve, olívaolajjal kikent, paradicsommal és bazsalikommal díszítve).
7. Helyezze vissza a kenyeret szendvicsekbe
Hogy csökkentse a kenyér adagját egy nap alatt, cserélje ki zöldségszeletekkel vagy salátalevelekkel. Kenhető különféle krémekkel, szószokkal vagy pitékkel.
8. Mihez lehet társítani a kenyeret
A kenyér szénhidráttartalmának ellensúlyozására, kombinálja egészséges zsírokkal vagy fehérjékkel, tetszik lazac, hús vagy tojás. Ezek a tápanyagok hozzájárulnak a jóllakottsághoz is.
Kerülje a feldolgozott kolbásszal és majonézzel készült szendvicseket, mert azok nem kívánt kalória- és zsírfelvételt jelentenek. Cserélje a majonézt mustárra, hummusra vagy avokádó pasztára.
Válasszon szendvicseket, amelyek tartalmaznak grillezett csirke vagy lazac és sok zöldséget vagy zöld salátát. Kenyér is fogyasztható házi levessel vagy húslevessel.
9. Távolítsa el a magot
A kenyérben lévő kalóriák és szénhidrátok mennyiségének csökkentésének egyszerű módja a mag eltávolítása. Töltsön bele egy zsírszegény sajtot, lazacot, paradicsomot és hagymát és megsütjük a sütőben. Nagyon ízletes és ropogós szendvicset kap.
10. Mennyi kenyeret enni
Laura Ene táplálkozási szakember maximálisan ajánlja 100 g teljes kiőrlésű kenyér naponta (megegyezik a maximummal 4 szelet). Kettőt ehet reggel, a másik kettőt pedig délben. Kerülje az esti kenyeret. Van egy szelet kenyere 60 kalória. Ha diétát tartasz, mérlegel teljes kiőrlésű kenyér - minden választéknak más a súlya.
Mérsékelten fogyasztva a teljes kiőrlésű kenyér nem hizlal, hanem energiával látja el a testet. Nagy mennyiségben fogyasztva növeli az előírt határértéket meghaladó energiafelvételt, és implicit módon a testtömeget is.
Ne kerülje a gluténmentes kenyeret - ez egy mítosz, amelyet a szakértők lebontottak. Csak azoknak kell gluténmentes étrendet folytatniuk, akiknél glutén intolerancia vagy e fehérje iránti érzékenység diagnosztizálták. De ha ezzel kapcsolatban nincsenek problémái, ne kerülje a glutént - ez nem feltétlenül segít a fogyásban. De tartózkodjon a süteményektől, amelyek módosított glutént tartalmazhatnak.