Hogyan kell felelősségteljesen főzni az ünnepekre - LaProvincia
Minden karácsony és szilveszter nemcsak a háziasszonyok és szakácsok számára jelent kihívást, hanem az étkezők számára is. Úgy tűnik, hogy minden évben könnyebb, egészségesebb ételeket szeretne, kevésbé bő kalóriákat. Így készíthet felelősen az ünnepekre, így következmények nélkül élvezheti a pillanat ételeit.
5 módszer az egészséges főzésre ebben az évben
Az alábbi módszerek célja, hogy alternatívákat kínáljanak Önnek és megtanítsák, hogyan kell egészségesen főzni az ünnepek idejére, függetlenül attól, hogy bulit szervez-e, vagy a családi étkezéseket kézben tartja-e.
Óvatosan válassza ki a menüt
Ha az ünnepekre főz, akkor az ünnepi és ünnepi menü ellenőrzése alatt áll. Gondoljon a következő időszakra, és válasszon kiegyensúlyozott menüt, amely ötvözi a húst zöldségekkel, gyümölcsökkel és folyadékokkal.
Pontosabban, mindent úgy számoljon ki, hogy a napi étkezések tartalmazzanak egy levest, egy ételt, amely zöldségeket tartalmaz, és azt az ünnepi ételt, amely hagyományos ételeket tartalmaz. "Megkönnyíti" a húsban gazdag étkezés terheit azáltal, hogy savanyúsággal tölti meg. A táplálkozási szakemberek szerint az ecetes zöldségek alacsony kalóriatartalmúak és támogatják az egészséges emésztést.
Szervezzen okosan
Mielőtt megszervezné, mit fog enni a következő időszakban, válassza a hűtőben és a fagyasztóban történő megrendelést. Olvassa fel a fagyasztót, és dobja ki a túl sok hónapon át fagyasztott ételeket.
A konyha tisztítása után észreveszi, hogy a tárolóhelyeket másképp tudja használni. A tálalás napján néhány órán keresztül tárolhat ételeket az erkélyen. Akár azt is megmosogathatja, amíg megvárja az étel elkészülését, és így csökkentheti a főzés utáni fáradtság "adagját".
Együttműködés az idővel
Tervezze meg a menüt 2-3 nappal előre, hogy legyen ideje megvásárolni a megfelelő alapanyagokat, ne pedig a sarokboltból gyorsan megvásárolt helyettesítőket.
Tálalás előtt azonban ne főzzük túl sokáig. Ízében különbség van a friss ételek és a már több mint egy napig hűtőszekrényben tárolt ételek között. Előre tudva, mit kell tennie, optimalizálja a rendelkezésre álló órákat, hogy ne rohanjon.
Vigyázz az adagokra
Ügyeljen a főzött adagokra. Természetesen lesznek vendégei, akik ételt szeretnének szolgálni. Becsülheti azonban számukat, és megjósolhatja, hogy mennyi ételre van szüksége.
Az Ön által kiszolgált részeket is rendezni kell. Ha ismerős vendégei vannak, akkor minden alkalommal tálalja őket azokkal az adagokkal, amelyeket a tányérra rakna. Ne növelje az adagokat, csak azért, mert olyan ételeket főz, amelyek ritkán kerülnek az asztalra. Ehelyett egészséges és könnyen emészthető köretekkel optimalizálja őket.
Amikor lehet, főzz csirkét
Szervezze az ünnepi étkezéseket úgy, hogy azokat megelőzzék vagy kövessék könnyű étkezések párolt vagy főtt zöldségekkel. Azonban egy kicsit tovább léphet, ha a zsírtartalmú ételeket csirke alternatívákkal helyettesíti.
Főzhet csirkepörköltet vagy sarmale-t, húsgombócot vagy marhahússalátát. Van elég lehetőséged, ehhez csak az összetevőket és a készítmény egy kis részét kell adaptálnod. A csirke könnyű hús, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető.
Ízlésesen, az ünnepekre!
Az ünnepi étel egyedi ízű, amelyet valószínűleg minden évben megpróbál a lehető legjobban reprodukálni. Ezúttal egészséges és kiegyensúlyozott főzés mellett dönthet, így szabályozhatja az ünnepi étkezések hatásait.
Szervezzen, főzzön és okosan fogyasszon, hogy élvezze az ízét!