Hogyan kell főzni 2018-ban - leves galuskával és rizzsel csirkével 20 perc alatt - GangBlog
Amikor kicsi voltam, emlékszem, hogy anyám pénteken bement a konyhába, szombaton pedig kiment. Különböző ételeket főzött. Levesek, pörköltek, ételek és ételek, saláták, snackek. Szerencsére már nem készített desszertet (a nagymama szokta ilyet készíteni), különben pénteken lépett volna be a konyhába, vasárnap pedig távozott volna.
Tegnap este is bementem a konyhába, azzal a tervvel, hogy ma és talán holnap is főzök (bár ritkán eszünk ugyanazt az ételt két nap egymás után). Mivel volt egy mélyhűtőm, tele nagyszüleim által készített dolgokkal, és jól előkészített heti költségvetésem volt, tisztességes és józan észnek tűnt, hogy ezeket használom, és csinálok velük valamit. Tehát vasárnap délután úgy döntöttem: csirkelevest főzök. És rizs a kérdéses csirkével.
Csatlakoztattam a multikukkot, és a húst a mélyhűtőbe tettem. Vizet öntöttem rá, és 2 órán keresztül választottam a pörkölt programot. Időtartam: 1 perc, leginkább.
Elmentem a medencébe a gyerekekkel. Amikor visszatértünk, a lé meleg volt. Amíg a gyerekek levették a cipőjüket, két sárgarépát, két paszternákot és két zellerrudat megmostam, kettévágtam. Megtisztítottam egy hagymát is, és azt kettévágtam. Sót adtam és becsuktam a fedelet. Még egy óra a pörköltön.
Időtartam: 2 perc.
Egy éjszakán át hagytam kihűlni a levet. Reggel, amíg a gyerekek reggeliztek, leöntöttem a leves levét.
Időtartam: 30 másodperc
Ugyanabban a multicooker edényben reszeltem két sárgarépát és egy hagymát (ez kicsit tovább tartott, de a gyerekek lassan ettek, én pedig alakokra törtem), dobtam egy teáskanál borspépet, egy pohár rizst és kettőt a víz.
Időtartam: kb. 3 perc
Fél óra múlva, amikor a gyerekek már elindultak V-vel az óvodába (ma és holnap nincs autóm, így otthon pihengetek), agyagkannában megfordítottam a rizst, ráöntöttem a leves húsát, 4 fényezés az edény levével és azzal sütjük.
Időtartam 1 perc
Ami kicsit tovább tartott, az a gombóc volt. De ha még volt időm, a házban lévő embereket a bolyhos gombócokká tettem, mint a felhőket, ami tetszik nekik.
Időtartam: 12 perc
Percek alatt ugyanúgy fel tudtam főzni néhány tésztát. Vagy Dinkel golyókat rakni (nem tudom, hogy mondjam őket románul, de egyfajta kerek krutonnal), és egyáltalán nem volt időm rá. További 30 másodpercbe telik, amíg friss petrezselymet teszünk V táljába (a gyerekek egy ideje feladják a zöldet).
Összességében a konyhában töltött időm: 20 perc két ételre és két napra. Körülbelül 5 percet vesz igénybe az összes mosogatás.
PS: Ha szeretne csatlakozni a facebook csoporthoz receptekkel, tippekkel és ötletekkel a multicookerekről vagy a lassú sütőkről, itt találhatja meg: Anyák közössége Slowcooker-rel/Multicooker