Hogyan kell használni a tofu sajtot koplaláskor Gyors receptek - Diéta; Táplálás
Még akkor is, ha az íze nem lesz azonos, a tofu sajt még mindig magas fehérjetartalmú, és helyettesítheti a sajtokat a böjtölni kívánt napokon. Állagát tekintve hasonlít a telemeau-ra, és ha a füstölt tofu sajt választékát választja, akkor biztosan sokkal könnyebben megszokja.
A tofu sajt szójából készül, és számos receptben felhasználhatja. Pörköltektől, curry-től, levestől a tofu omlettig. Készíthet tofu nyársat vagy grillezhet, vagy wok-ot készíthet sütemény receptekhez.
Íme néhány gyors recept, amelyek a tofu sajtot tartalmazzák:
1. Tofu omlett
Ez egy böjti étel, és tojás és sajt helyett zúzott tofu sajtot fog használni. Tegyen egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a felaprított sajtot a lilahagymával és a borssal. Használjon egy kevés kurkuma port, ha sárga-narancssárga színt szeretne adni az ételnek, mint a tojás omlett. Ízlés szerint ízesítjük, és meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel.
2. Füstölt tofu "grill"
A tofuszeleteket egyszerűen, fűszerek nélkül is hagyhatja, ha ezt jobban szereti. Ezután helyezze a szeleteket egy grill serpenyőbe, és fordítsa egyik oldalról a másikra. Használhatja szendvicsekhez vagy curry rizzsel és sült/főtt zöldségekkel.
3. Nyárs tofuval, gombával és cukkinivel
Vagy rácsra is teheti őket.
4. Tofu serpenyőben sült zöldségekkel
Vágja le a zöldséges julienne-t (késsel vagy julienne-i zöldségvágóval), és húzza be azokat a forró serpenyőbe, amelybe korábban egy evőkanál olajat tett. Adjon hozzá kockákra vágott tofut, és mindent keverjen magas lángon, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Az étel ízesítéséhez használjon friss gyömbért vagy port és füstölt paprikát. Szójaszósz is hozzáadható a végén az extra íz érdekében.