Hogyan kell inni a konyakot megfelelően Schnapsblatt
Ami a szeszes italokat illeti, mindig fontos, hogy megfelelő módon igyuk őket. Ez különösen fontos olyan nemes kényeztetésnél, mint a franciaországi konyak, amely bizonyos mértékű luxussal jár. Hogyan kell inni a konyakot rendesen?
Minden a pohárról szól
Nem csak konyakot inni bármilyen pohárban. Inkább úgynevezett konyakfűzőt használ. Gömbje lekerekített, így biztosítja, hogy a pálinka aromái ne párologjanak el, hanem lélegezni tudjanak. Ha nincs tulipán alakú konyakos pohár, akkor a grappa poharat vagy borospoharat konjakpohárré alakíthatja, amelynek alacsony és serleg alakúnak kell lennie.
A konyakfogyasztás lépései
Először kb. 25 ml-t öntsön a forgattyúba. Ezután a konyakos poharat fogja a kezében, hogy kissé felmelegedjen. Az alsó véget kb. Tíz percig kell kézmelegségbe hozni, hogy felszabaduljanak az aromák. A szobahőmérséklet vagy a 21 ° C körüli ivási hőmérséklet ideális. Nem tanácsos előmelegíteni a poharat, mert ez csak az alkoholos jegyzeteket hozza világosabbra.
Most következik a kóstolás, az orrozás első lépése. Szagolja meg a szellemet és ismerje meg a gyümölcsös, virágos vagy édes-fűszeres illatot. A csokornak ezt az első benyomását "montant illatoknak" nevezik a szakmai körökben
Óvatosan kavargatva a konyakot a pohárban, kiváltja annak összes aromás árnyalatát. Ha most újra megérzi az illatát, akkor új vagy kissé eltérő illatjegyeket érzékel.
Csak most kóstolják meg igazán a konyakot. Vegyen egy kis kortyot, és hagyja, hogy lassan átgördüljön a nyelvén, és elhúzódjon a szájban, hogy megismerje a sok ízt.
Ha elegáns konyakot szeretne élvezni, akkor erre elegendő időt kell szánnia. A kezdők felhasználhatják a termékinformációkat, hogy többet megtudjanak a gyártási folyamatról és az ízprofilról, és ezáltal nyomokat kaphassanak a kóstoláshoz.