Hogyan kell megfelelően elolvasni a táplálkozási címkéket; Infuse Magazine
Könnyűnek tűnhet a táplálkozási címkék elolvasása, azonban nem ritka, hogy félreértelmezik őket. Ezért adok ma néhány bolondbiztos tippet, amelyek segítenek megérteni, mit vásároljon az élelmiszerboltban, mert igen, a táplálkozási címke elolvasása fontos, ha tudni akarja, mit eszik.
5 tipp a táplálkozási címkék megfelelő elolvasásához:
Ellenőrizze az adagot
Az adag mérete megegyezik-e az összehasonlítani kívánt termék azonos adagjával és/vagy az elfogyasztani kívánt adag méretével? Ha igen, folytathatjuk az ellenőrzésünket. Ellenkező esetben gondolkodni kell egy arány megállapításán, vagy meg kell szorozni vagy el kell osztani az ábrákat a megjelölt résszel!
Ellenőrizze a kalóriákat
Ezek a bevitt energiát képviselik, és lehetővé teszik számunkra, hogy kiszámítsuk-e az ételnek azt a részét, amelyet szükségleteinknek megfelelően kell megennünk. De itt nem szabad megállnunk, mert természetesen a banánban lévő 100 kalória nem azonos a fagylaltban szereplő 100 kalóriával.
Ellenőrizze a napi érték százalékát
Fontos megérteni, hogy ez annak a% -a, amelyet 2000 napos kalóriatartalmú étrend alapján ajánlott egy nap elfogyasztani. Nem, nem például a cukor százalékos arányát tartalmazza az étel. A napi napi érték (DV) kiszámítása az ajánlott napi bevitel alapján történik.
Természetesen ne kezdje el a matekot, hogy pontosan tudja, mit fogyaszt. Inkább a% DV azért van, hogy általános képet adjon az ételről, mivel az igények koronként és nemenként eltérőek. A% DV-hez használt referenciaérték nem feltétlenül az adott személy szükségletének értéke.
Tehát, hogy jobb döntéseket hozzunk, van egy egyszerű szabály, amely így szól: 5% kevés, 15% pedig sok. És mindenkor a több vitamint és ásványi anyagot tartalmazó ételeket részesítse előnyben.
A lipidekre vonatkozó információk lebontása
Korlátoznunk kell a több telített zsírt, nátriumot és cukrot tartalmazó ételek fogyasztását, és kerülnünk kell a transzzsírokat. A lipideket sokáig démonizálták, ezért az ipar alkalmazkodott alacsony zsírtartalmú termékek létrehozásával. Másrészt ezeknek a termékeknek gyakran magasabb a cukortartalma a termék ízének megőrzése érdekében.
Tehát az alacsony zsírtartalmú termékek nem feltétlenül jobbak az Ön számára. Ezért olyan termékeket részesítsen előnyben, amelyek telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak, nem pedig alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú termékeket. Például a joghurt kiválasztásakor, ha inkább alacsony zsírtartalmúat szeretne, akkor különös figyelmet fordítson a benne lévő cukor mennyiségére. A sima, alacsony zsírtartalmú joghurtokban általában nagyon alacsony a cukorszint (vagy egyáltalán nincs), míg az alacsony zsírtartalmú ízesített joghurtokban gyakran meglehetősen magas a cukortartalom, így jó ízük megmarad.