Hogyan kell megfelelően enni a friss fügeit - a következőket: s!

A friss füge igazi vers. Az édes aroma és a lédússág teszi a gyümölcsöket olyan népszerűvé. Különösen a forró nyári napokon a füge nemcsak ízlés szerint népszerű, de nedvességtartalma miatt hatékony frissítő is. Ha a népszerű gyümölcsökkel szeretne lakmározni, feltétlenül tudnia kell, hogyan és mikor kell fogyasztani.

Ábrák

A Ficus carica gyümölcse, a Igazi ábra, az ókortól kezdve számos nép étrendjének részesei voltak. A legrégebbi leletek egy része több mint 11 000 éves, és a Földközi-tenger térségéből származik, ahol a világ fügéinek nagy részét ma is termesztik. A füge Közép-Európában is ismert, de a füge darazsák hiánya miatt nem hoz gyümölcsöt. Emiatt a gyümölcsök általánossá váltak szárított és Európába hozták, mert túlérettek, és néhány napon belül már nem ehetők. Manapság a friss füge vásárlása már nem jelent problémát. De sok ember kíváncsi arra, hogy ezeket hogyan eszik valójában.

idő

Az időzítés az egyik legfontosabb pont ahhoz, hogy igazán élvezhessük a friss táncot. Ez nemcsak a fogyasztás idejére vonatkozik, hanem a gyümölcs megvásárlásának idejére is, mivel ez a gyümölcsre is vonatkozik Frissesség és az aroma befolyásolja. Ha friss fügét szeretne enni, ez egész évben lehetséges, mivel a gyümölcsöket a világ különböző termőterületeiről tartósan behozzák. A gyümölcs számára azonban a szeptembertől november közepéig tartó időszak a legjobb, mivel ez a fő Betakarítási időszak van. Ezekben a hónapokban különösen aromásak és lédúsak. Nem számít, mikor kívánja el fogyasztani a csonthéjas gyümölcsöket, az alábbi tippek segítenek meghatározni a vásárlás utáni fogyasztás megfelelő időpontját.

1. szín

A friss füge színét nem határozza meg közvetlenül. Igen, a még világoszöld gyümölcsök, mivel ezeket általában a szupermarketben vagy az egészséges élelmiszerboltban kínálják, általában még nem érettek, és vásárlásuk után meg kell vásárolni őket beérni. Vigyázni kell azonban, mert az éretlen, világoszöld szín csak kissé különbözik a már érett, zöldes árnyalattól. A gyümölcsök akár árnyalatúak is lehetnek, például piros, lila vagy sárga, ami nem csak a fajtától függ.

2. Erő

Sokkal fontosabb az érettség meghatározásában a gyümölcs tényleges állapota. Minél szilárdabb, annál tovább kell érni. Az avokádóhoz hasonlóan enyhén megnyomva megtudhatja, hogyan puha az ábra az. Úgy kell éreznie magát, mint egy kézlabda, amikor finoman megnyomja az ujjával. A füge soha nem lehet pépes. Ezen a ponton túlérettek és még ehetetlenek is, mivel az aroma eloszlik és lassan elrothadnak.

3. pép

Amikor kinyitja a fügét, a hús színe megmondja, mikor érett. A vörös pép gazdag gyümölcsöt jelez, míg a rózsaszín árnyalat még mindig éretlen. A rózsaszínű pép azonban nem mindig kapcsolódik az érettséghez, mivel egyes fajták soha nem változtatják meg a pép színét. Ilyen például a Ficus carica 'Mission', amelynek belső része élénk rózsaszínű és héja majdnem fekete.

Általában minél előbb meg kell enni a friss fügét. Az érett, friss gyümölcsök átlagosan egy vagy legfeljebb két napot bírnak el a friss levegőn. Vagyis ha megteszed friss füge enni akar, nem szabad megvárnia. A gyümölcsök még a hűtőszekrényben is gyorsan rothadnak. Emiatt a legkönnyebb úgy leírni Szárított gyümölcs tárolja, mivel ez körülbelül egy évre meghosszabbítja a gyümölcs eltarthatóságát. Ügyeljen arra is, hogy ne egyen az éretlen gyümölcsből. Nem mérgezőek, de olyan enzimeket tartalmaznak, amelyek a következő tüneteket okozhatják.

Égési sérülések a szájban és a torokban
Égő nyelv
Az ajkak hólyagosodása
égő ajkak
Az ujjbegyek könnyen megégnek

Ezek az enzimek nem mérgezőek a testre, és érésükkor lebomlanak. Ezért fontos megvárni, amíg a gyümölcs elég puha tapintású.

Tipp: Érett állapotban a füge fehér filmet képez, amely a gyümölcs bőrén van. Ez azonban nem minden fajtánál könnyen felismerhető, ami szintén megnehezíti az érettségi fok meghatározását.

Fogyasszon füge

Friss füge fogyasztása: utasítások

Miután megvásárolta és kicsomagolta friss fügeit, könnyen elfogyaszthatja őket. A gyümölcs minden része van ehető, még a tálat és a szárat is. A szár még mindig ehetetlen, és általában nem eszi meg. Ettől a gyümölcs olyan ideális snackként az étkezések között, mivel nem is kell levágni. Azonban nincs meg az egész Tál egyél veled, ha ezt nem akarod. Néhány ember számára ez túl szoros. Az alábbi útmutató megmondja, hogyan kell elkészíteni és megenni a friss fügeit a legjobb íz érdekében.

1. Mielőtt elfogyasztaná a gyümölcsöt, el kell döntenie, hogyan fogja fogyasztani. Három lehetőségeket rendelkezésére állnak.

egy darabban
vágott
a kanállal

A füge hagyományosan friss a fáról válogatott, kézzel kinyitotta és megette. A másik két módszerhez éles gyümölcskés és kanál szükséges.

2. Ha lehetséges, a gyümölcs elfogyasztása előtt egy órán át áztassa a napot. Minél melegebbek, annál intenzívebbé válik Aroma. Ezután mossa meg a gyümölcsöket és jól szárítsa meg.

3. Ha egy darabban akarja megenni a fügét, egyszerűen pattintsa le a szárát a körmeivel. Most két kézzel fogja meg a padlón, és fordítsa meg egyszer, hogy a Pép kifelé néző. Ez lehetővé teszi, hogy mindkét felét könnyen megegye. A pép tartalmazza az ízek nagy részét, ami különösen népszerűvé teszi ezt a módszert. Ha először beleharapsz a héjba, az aroma sem fog kibontakozni.

4. Amikor megkapod a gyümölcsöt kanál ki vagy vágjon, vegyen egy kést és vágja le a szárát. Most félbe vagy negyedbe vagy nyolcadba vághatja a gyümölcsöt, ha az egyes darabokat héja nélkül akarja megenni. A füge nagyon könnyen kikanalazható, és a Vágások kombinálható frissen salátákkal vagy sajttal.

Tipp: Ha szerencséd van organikusan termesztett fügét találni, mindenképpen próbáld ki ezeket. Mivel a gyümölcsök aromáját a vegyi anyagok negatívan befolyásolják, egyértelműen ajánlott a bio gyümölcs.