Hogyan kell valójában táplálni magát Iftar és Suhur ›Islamische Zeitung segítségével
A helyes táplálkozásról a ramadánban. Írta: Mona Sleiman
Publikálva 2016. június 25
hirdető
Mindenki egyetért egy dologban: Először is igyon vizet, és töltse fel energiakészleteit például datolyákkal, vagy gyümölcsökkel vagy cukrozatlan gyümölcslevekkel.
Ezt egy szünetnek kell követnie - ideális esetben a maghrebi ima végrehajtására. A következő főételnek zsírszegénynek kell lennie. Ha az alábbi szempontokat veszi figyelembe, akkor valóban ragaszkodhat az étkezési piramishoz:
A diót mértékkel és kezeletlenül (azaz sózatlanul vagy hasonló módon) kell fogyasztani. Még az általában ajánlott tejjel sem szabad túlzásba esni a lehetséges gyomor-bélrendszeri problémák miatt. A kávéfogyasztást csökkenteni kell (fokozatosan). A legjobb, ha nincs vagy a lehető legkevesebb édesség, gyorsétterem, rántott vagy sült étel. Magától értetődik.Általában a kevesebb több. A próféta szunnájának (sas) harmadának szabályára, amelyet szintén be kell tartani a hátralévő hónapokban, ismét emlékezni kell: egyharmada víz/folyadék, egyharmada (szilárd) étel, egyharmada szabad. Két további szempont: Nem csak iftárral és suhurral kell itatni, hanem hébe-hóba is. Ezenkívül nem szabad aludni az iftar után.
Azok az ételek, amelyek hosszú távú energiát biztosítanak számunkra, de vitamint és vérsókat is tartalmaznak, mint például a banán, az alacsony zsírtartalmú kvark, a joghurt, a teljes kiőrlésű kenyér és a zabpehely, alkalmasak a Suhur-ra.
Ennek érdekében 2014-ben egy iráni tanulmányt végeztek Ramadan Diet Diet címmel. Négy étrend-mintát azonosítottak:
1. Az úgynevezett nyugati étrend mintája: gyorsétterem, sós snackek és diófélék, burgonya, hal, baromfi, csokoládé és gyümölcslevek.
2. Az úgynevezett egészségtelen étrend: sok savanyúság, édesség, fűszer, vaj, tejszín, halkonzerv, belek (máj stb.) És tojás.
3. Az úgynevezett mediterrán étrend: zöldségek, olívaolaj, datolya, tejtermékek, szárított gyümölcsök/gyümölcsök, vörös hús, tea és kávé.
4. Az úgynevezett iráni diétaminta: Halim (búzakása bárányhússal), leves, zabpehely, hüvelyesek, gabonafélék, üdítők, Zoolbia (iráni cukorka), okra zöldségek.
A mediterrán étrend mintája bizonyult a legegészségesebbnek. A legtöbb hasonlóság van a próféta szunnájával, legyen béke és áldás rá: olívaolaj, datolya, tejtermékek.