Hogyan kerülhet kefir az étrendbe A The Collective, nagyszerű tejtermék

Írta: Jeannette Hyde, a „The Gut Makeover” szerzője és vezető regisztrált táplálkozási terapeuta. Jeannette magánközpontot vezet London központjában, bélrendszerrel kapcsolatos kérdésekben dolgozik az ügyfelekkel.

A kefirt könnyen beillesztheti étrendjébe. Szeretek reggel önteni egy nagy pohár kefirt (kb. 250 ml). A The Collective kefir esetében ez körülbelül 60 milliárd kolóniaképző egység baktériumot és 13 különböző típust tartalmaz 250 ml-es adagonként. A joghurt összehasonlításképpen csak 1-2 milliárd baktériumot és 2-5 törzset tartalmaz ugyanabban az adagban.

Ha sietek, visszahúzom az egyik, már gyümölcsökkel ízesített kefirt, vagy egy kanál őrölt lenmagot keverek bele, és iszom. Másodpercekig tart a felkészülés. Vagy beöntöm egy pohár kefirbe, és iszom egy banánevés mellett, és egy marék diót az extra jóllakottságért, amikor munkába állok.

---