Hogyan kerülhetünk ki győztesen a gyerekekkel folytatott "zöldségháborúból"?
Richard Rosenkranz - a Kansas Állami Egyetem táplálkozási, dietetikai és egészségügyi docense - néhány tippet kínál azoknak a szülőknek, akik tudják, mit jelent arra kérni a gyereket, hogy "csak igyon egy kortyot" az ételből. Az egyetem sajtóközleményében a táplálkozási szakértő azt mondja, hogy az íz az anyaméhből befolyásolható.
"Terhesség alatt az embrió, majd a magzat az anyán keresztül szerez információkat a külvilágról. Így az anya biztosíthatja az előfeltételeket hogy a kicsi értékelje a zöldségeket, amikor felnő. ”
A szülőknek ugyanazokat a zöldségeket kell fogyasztaniuk, mint csecsemőjüket, mert a szülők az a modell, amelyet követnek. Azt is javasoljuk, hogy kezdje édesebb zöldségekkel, például kukoricával és sárgarépával.
A kisgyermekek zöldségfogyasztásra való ösztönzésének egyik módja az kreatív kulináris megállapodások, vidám vagy állati arcok formájában.
A szakember tanácsot ad a szülőknek vonja be a gyerekeket az ételkészítésbe, már az óvodától kezdve, és növekszik a felelősségük a konyhában. A gyermekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak olyan ételt, amelyet saját maguk termesztenek, vásárolnak vagy készítenek.
A serdülők zöldségfogyasztásának növelése, a szülők kész snackeket tehetnek elérhetővé könnyen hozzáférhető helyeken, például különféle zöldségdarabok mártással (mártogatós).
És még egyszer, ne felejtsd el, hogy egy légy példa a gyermek etetési viselkedésére, - teszi hozzá Richard Rosenkranz.