Hogyan készítsünk finom süteményt sajttal és áfonyával, finom, könnyű, sok kalória nélkül,
.A finom sütemény sajttal és áfonyával szintén tökéletes desszert lehet a gyermekek számára, mert édes és egészséges. Itt van a recept. Hozzávalók: 400 g krémsajt, 190 g sovány joghurt, 5 evőkanál cukor, 3 evőkanál búzadara, 3 evőkanál liszt, 1 pohár áfonya (friss vagy felengedett), 2 tojás, porcukor, ugrás. egy teáskanál sütőporból.
Hogyan készül? Keverje fel a tojásokat cukorral, konyhai robotgép segítségével. Hozzáadjuk a sajtot és a joghurtot. Keverje addig, amíg homogén masszát nem kap. Fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, a lisztet, a sütőport és keverjük össze egy kanállal. Hozzáadjuk az áfonyát és újra összekeverjük. Tapétázzon egy tepsit papírral (vagy öntöttvas serpenyővel). Öntsük ebbe a tésztát. Ha szilikon formát használ, akkor kenje meg vajjal, és szórjon rá egy kevés búzadarát.
180 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Vegye ki a formát a sütőből. Fedjük le egy tányérral, és fordítsuk meg. Vegye ki a sütőpapírt. Díszítsük áfonyával vagy porcukorral.
Megjegyzés: Ha diétásabb desszertet szeretne, nem adhat hozzá cukrot. Még akkor is, ha cukrot használ, a 100 g termékre jutó energiaérték nem haladja meg a 130 kcal-t.
Az áfonya nagyon jót tesz a szervezetnek. Íme néhány előny: Az áfonya az összes gyümölcs közül a legmagasabb antioxidáns képességgel rendelkezik. Az áfonya nagyon gazdag antioxidánsokban, úgynevezett antocianinban, C-vitaminban, B-vitaminokban, E-vitaminban, A-vitaminban, rézben (amely erősíti az immunitást és antibakteriális szerepet játszik), szelénben, cinkben, vasban (növeli az immunitást a hemoglobin és az oxigén koncentrációjának növelésével). a vérből), és ezáltal stimulálja az immunrendszert és megakadályozza a fertőzéseket.
Ha az immunitása erős, elkerüli a megfázást, a lázat, a bárányhimlőt és számos vírusos és bakteriális úton terjedő betegséget.
Az áfonya semlegesíti a szabad gyököket, amelyek elősegíthetik a betegségeket és az öregedést a szervezetben. Az áfonya az antioxidánsokban leggazdagabb gyümölcs. Ennek oka elsősorban az antocianin, az áfonya kék színéért felelős pigment jelenléte. A jelentős mennyiségű C-vitamin újabb érv ezeknek a gyümölcsöknek a jótékony szerepe mellett.
Az áfonya segít csökkenteni a hasi zsírt. Egy új tanulmány szerint az áfonya segíthet csökkenteni azokat a kockázati tényezőket, amelyek miatt felhalmozódhat a zsír a hasi területen, és ezáltal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma valószínűségét.
Eddig azonban még nem végeztek tanulmányokat emberi témákról. A vizsgálatot patkányokon végezték, akiknek étrendjébe áfonya port adtak. 90 nap elteltével az áfonya porral dúsított étrendet fogyasztó patkányok kevesebb hasi zsírt, alacsonyabb trigliceridszintet, alacsonyabb koleszterinszintet, jobb éhomi vércukorszintet és fokozott inzulinérzékenységet mutattak.
Bár további kutatásokra van szükség, egy másik tanulmány szerint a szívbetegség kockázati tényezőivel rendelkező férfiaknál, akik 3 héten át ivottak vad áfonyalevet, javult a glükóz és az inzulin kontroll.
Segít fenntartani az egészséges húgyutakat. A baktériumtelepek, például a b-coli kialakulása a húgyúti nyálkahártya falai mentén felelősek ezért a fertőzésért, amely gyulladáshoz, égési érzéshez vezet a vizelés típusában és egyéb szövődményekhez vezet.
Ebben az esetben az áfonya meglepően előnyös lehet. Nagy polimerekből, például nehéz molekulákból álló vegyületet tartalmaznak, amelyek gátolják e baktériumok szaporodását. Az áfonya antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak ehhez a hatáshoz. A nagy és nehéz molekulák gyakorlatilag lemossák ezeket a baktériumokat a húgyúti falakról, megakadályozva a fertőzés kialakulását.
Fenntartja az agy egészségét. Ezek a kis gyümölcsök antocianinokat, A-vitaminokat, B-komplexet, C és E, cinket, nátriumot, káliumot, rézet, magnéziumot, foszfort, mangánt tartalmaznak, és megakadályozhatják vagy gyógyíthatják többek között a neurotikus rendellenességek megjelenését azáltal, hogy megakadályozzák az idegsejtek degenerációját vagy pusztulását, agysejtek, elősegítve a központi idegrendszer egészségének fenntartását.
Nehéz azonban elhinni, hogy ezek a gyümölcsök olyan súlyos betegségeket is gyógyíthatnak, mint az Alzheimer-kór. Segítenek a sérült sejtek és az idegsejtek gyógyításában, és sokáig érintetlenül tartják a memóriát. A kutatók megállapították, hogy az áfonyában gazdag étrend jelentősen javítja a tanulási képességet.
Az áfonya csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A magas rosttartalom, erős antioxidánsok és az áfonya azon képessége, hogy oldja a rossz koleszterint, e gyümölcsök ideális étrend-kiegészítőjévé teszik a szívbetegségek gyógyítását.
Erősítik a szívizmokat is. Egy friss tanulmányban a kutatók azt találták, hogy mérsékelt mennyiségű fehérbor 0,47 mmol szabadgyökös antioxidánsokat tartalmaz, a vörösbor 2,04 mmol, az áfonyabor pedig 2,42 mmol ilyen védőanyagot tartalmaz.
Segít enyhíteni a székrekedést és az emésztést. Az áfonyarost távol tartja a székrekedést (jelentős mennyiség folyamatos fogyasztásával), a vitaminok, nátrium, réz, fruktóz és savak javítják az emésztést.