Hogyan készítsünk gyorsan hajdina zabkása pörköltet
A hajdina és a párolt pörkölt biztonságos kombináció, amely releváns mind otthon, mind a természetben. Egyszerű és gyors főzési receptekkel új, megfizethető és ízletes ételekkel egészítheti ki kedvenc családi ételeinek listáját.
| Marhahús sült - | 340 g (1 doboz) |
| Hajdina - | 1. sz. |
| Sárgarépa - | 1 darab. |
| Hagyma - | 1 fej |
| Só - | íz |
| Főzési idő: 40 perc | Kalória/100 gramm: 135 Kcal |
A hajdina íze a hadseregben, annak ellenére, hogy könnyen elkészíthető, gazdag, fényes és kiegyensúlyozott. Nem lehet csak kiadós és felismerhető ételeket főzni a terepen.
Dörzsölje a krupit egy serpenyőbe, aprítsa fel a hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig nagy szívószálakban. Vastag falú serpenyőben (üst, serpenyő) megolvasztjuk a pörkölt zsírját, és aranybarnára pirítjuk rajta a hagymát.
Öntsük a sárgarépát és pirítsuk meg a hagymával, amíg megpuhul. Adja hozzá a pörköltet a zöldségekhez, és villával gyúrja homogén darabokra. Addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
Ez lehetővé teszi a hús barnulását és lehetőséget nyújt a gabona és a víz arányának egyértelmű ellenőrzésére.
Öntsük a hajdinát a keverékbe, és öntsünk rá 2 csésze forrásban lévő vizet. A fedél alatt lassú tűzön főzzük, amíg a granola meg nem fő.
Hajdina hússal és gombával egy serpenyőben
A hajdina zabkása jól passzol a gombához és a pörkölthez. Miért ne főzne olyan ételt, amelyben mindezek a termékek organikusan léteznek? A következő összetevőkre van szüksége:
- 1 doboz (340 g) pörkölt (marhahús);
- 1 TBSP. Hajdina dara;
- 100 gramm friss gomba (helyettesíthető más gombával);
- 1 hagyma;
- 30 gramm paradicsompüré;
- 1-2 evőkanál olaj (olíva);
- Só, fűszerek, zöldek.
Főzési idő zabkása: 30 perc.
Kalóriatálak: 160 kcal/100 gr.
Nézzük meg részletesen, hogyan kell főzni a hajdina zabkását pörkölt gombával egy serpenyőben. Tehát egy felforrósított olívaolajban puhítsa meg a kockákra vágott hagymát, adjon hozzá apróra vágott gombát és további 2 percig pirítsa.
Adja hozzá a pörköltet és a paradicsomot, melegítse néhány percig, időnként megkeverve. Öntsük a gabonát sült zöldségekkel a masszába, és öntsünk rá két pohár vizet (forrásban lévő víz). Fedje le az edényt fedéllel és csökkentse a hőt alacsonyra.
Forraljuk, amíg a folyadék elpárolog. Kikapcsolás után ízesítsük ízlés szerint, fedjük le és hagyjuk 5-10 percig. Apróra vágott kaporral megszórva törje össze.
Főzzön gyorsan és egyszerűen holland sütőben
A lassú tűzhelyben főtt zabkása gyakorlatilag nem különbözik a sütőben párolt hajdinától. A recept, mint az összes többfőzős recept, egyszerű és megfizethető. A következő termékeket kell elkészíteni:
- 1 doboz pörkölt (sertéshús);
- 2 tál gabonapelyhet hajdinnal mosott;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj;
- Só, 2 babérlevél.
A hajdina főzési ideje lassú tűzhelyben: 1 óra.
Hajdina kalória: 140 kcal/100 gr.
Tehát hogyan kell főzni a hajdina zabkását pörkölttel lassú tűzhelyben? Igen könnyű! Most ezt látja. Először meg kell hámoznia a zöldségeket, és valamilyen módon le kell vágnia őket (gyűrűk, vékony szívószálak vagy kockák).
Programozza a lassú tűzhelyet „Sütés” üzemmódba, melegítse fel az olajat, és rendszeresen sütje meg a benne termesztett zöldségeket (15 perc). Tegye a tálba a pörköltet, alaposan mossa le hajdinával, sóval, fűszerekkel, 4 csésze forró vízzel.
Készítse elő a zabkását a „hajdina” vagy „pilaf” módban 40 percig. Ilyen kása elkészíthető vacsorára és ebédre egyaránt.
Pizza 5 perc alatt egy serpenyőben remek reggeli ötlet.
Könnyű és lédús étel - padlizsán és paradicsom rakott. Nagyon ízletes étel, amelyet feltétlenül ki kell próbálni.
Itt olvashatja el, hogyan fogyasszunk káposztát fogyáshoz.
Illatos hajdina pörkölt a tűzön
Az egyik legnépszerűbb étel a turisták és a halászok körében a tűzön főtt hajdina pörkölt. A fazék és az állvány mellett a következő egyszerű összetevők szükségesek az egyik legfinomabb menetkész gabona elkészítéséhez:
- 400 gramm hajdina;
- Pörkölt (sertés vagy marhahús);
- nagy hagyma;
- ízlés szerint - só, bármilyen zöld (hagyma toll, kapor, koriander, petrezselyem).
A hajdina főzési ideje a tűzön: 40-45 perc.
Kalóriatartalom: 130 kcal/100 gr.
Tegye a serpenyőt a tűzre, és adjon hozzá zsiradékot a pörköltedényből (zselés alapanyag nélkül). A kapott zsírban pirítsuk meg a felszeletelt hagymát aranybarnára, öntsük a pörköltet késsel közvetlenül a fazékba, és adjuk hozzá a müzlit. Öntsön vizet körülbelül 3 hüvelyk fölé a gabona, só szintje fölé.
Ezután csökkentse a minimumra a hőt, amelyhez elegendő lesz nagy, izzó szárakat eltávolítani az edény alól.
Körülbelül fél óra alatt készítsen el egy ilyen zabkását. Ezután zúzott zöldeket adunk hozzá, a tűzről levett üstöt fedővel fedjük le és a zabkását 10 percig infundáljuk.