Hogyan készítsünk hagyományos karácsonyi ételeket, hogy azok diétásabbak és egészségesebbek legyenek DCNews
1. Fehér helyett barna cukor
A finomított cukor a hizlalás fő forrása és számos egészségügyi probléma. Általában jó csökkenteni az elfogyasztott cukor mennyiségét. Tehát próbáljon süteményeket kevesebb cukorral készíteni, és fehér cukor helyett barna cukrot használjon. Sokkal egészségesebb és alacsonyabb a glikémiás terhelés.
2. A fehér liszt helyettesítői
A fehér lisztnek, valamint a kicsúszott kukoricalisztnek nagyon magas a glikémiás terhelése. A lehető legnagyobb mértékben használjon teljes kiőrlésű lisztet és finomítatlan kukoricalisztet, vagy keverje össze hajdinával. Az interneten sok recept található, és nagyon ízletesek.
3. Főzzön sovány húst
Senki sem mondja meg, hogy ne egyél sertéshúst karácsonykor, de kerüld a zsírban gazdag részeket. Különösen, ha szív- és érrendszeri problémái vannak, az állati zsír nagyon káros. És ha nincsenek ilyen problémái, akkor a jövőben is biztosan meglesznek, ha továbbra is túlzza az ilyen káros zsírokat. És a húst semmi esetre sem sütjük olajban, hanem grillezzük, sütjük, pároljuk stb.
4. Kerülje a nehéz szószokat
Különösen a sajtokat. Készítsen zöldség- vagy mustármártást, ha nem nélkülözheti.
5. Kerülje a hús szénhidrát köretét
Egyél zöldség köreteket. A burgonya és a rizs hússal kombinálva rendkívül hízlal, különösen, ha nem mozog.
6. Használjon egészségesebb olajokat
Extra szűz olajbogyó salátákhoz és egyéb ételekhez, egzotikus főzéshez, mert ellenállnak a magas hőmérsékletnek. Például a pálma vagy a kókuszdió. A napraforgóolaj sütéssel mérgezővé válik.