Hogyan készítsünk karfiol rizst - elle mijote valamit
Tudja meg, hogyan készítsen karfiol rizst. A klasszikus rizs gyors és egyszerű alternatívája, amely lehetővé teszi, hogy könnyítsen a tányéron és több zöldséget fogyasszon
A karfiolnak egynél több trükk van a hüvelyében. Jobban ismert gratinban vagy párolva, ez utóbbi még mindig meglephet. Átalakulhat „egészséges” pizzatésztává, vagy - mint itt - rizzzé. !
Ha enyhíteni szeretné ételeit, növelni a zöldségfogyasztást vagy csak bővíteni kulináris látókörét, akkor ez a karfiolos rizs recept az Ön számára. !
A technika
A karfiolos rizs elkészítésének számos módja van: ->
- Reszelővel: ez a kedvenc módszerem. A karfiol megmosása és szárítása után vágja félbe. Reszelje át egy nagy salátástálra, egy hosszú reszelő szélesebb oldalán (hogy a darabok ne legyenek túl kicsik).
- Turmixgép: A karfiolt virágokra vágjuk, és néhány másodpercre turmixgépbe tesszük (amíg a darabok körülbelül akkorák, mint egy rizsszem). Folytassa több lépésben a turmixgép/keverő oldalainak és aljának kaparásával, hogy az összes darab egyenletesen elkeveredjen.
- Ha nincs minőségi turmixgépe, vizet adhat a turmixgéphez a karfiol magasságáig. Vigyázzon, ne keverje túl! A kihívás az lesz, hogy a kevert karfiolt jól megszárítsuk, hogy főzés közben ne legyen pépes! A főzés előtt a rizst lecsepegtetjük és a lehető legnagyobb mértékben megszárítjuk.