Hogyan készítsünk kemencében sült zöldségeket, amelyek jól főttek

Ahhh tél és zöldségei, levesben, párolva, egy serpenyőben, már minden formában megfőzted őket, de félsz a sütőben főzni attól tartva, hogy hiányzik a főzésük. Ne aggódjon, itt található az összes tipp, amelyek segítenek a sült zöldségek tökéletes főzésében !

Sült zöldségek elkészítése

Először is ki kell választania a zöldségeket. Változtasd a színeket, esztétikailag és ízlésesen, a megjelenítés nagyszerű! Keverhet sárgarépát, butternutot, paszternákot, burgonyát, édesburgonyát, kelbimbót, hagymát és fokhagymát (ingben).

Másodsorban kiválasztja, melyik ételízesítővel díszíti a zöldségeket, Provence-i gyógynövényeket, paprikát, Espelette paprikát, sót, borsot, olívaolajat választ.

A sült zöldségek elkészítéséhez hámozzuk meg a zöldségeket (ne felejtsük el, hogy a héjukat újra felhasználjuk). Vágjuk krumpli vagy nagy kockák alakjára, és egy salátástálban keverjük össze a zöldségeket az olajjal, a fűszerekkel, a gyógynövényekkel, a sóval és a borssal.

Ezután ossza el a zöldségeit egy tepsiben, és sütje kb. 40/45 percig 180 ° -on.

A kis extra: Sárgarépa esetén ne habozzon használni a régi sárgarépát, gyakran elfelejtjük őket, de a színeik (sárga, lila, piros ...) egy kis borsot adnak az ételeinknek! És mivel a sárgarépa elkészítése kissé hosszabb ideig tart, 5 percig párolhatja, mielőtt megsütné.

---