Hogyan készüljünk fel; kereskedelmi; szokásos; Halva piteért; Torta fórum
2007. március 31. óta tagja
28 hozzászólás (ø0.01/nap)
Nemrégiben először próbáltam ki a mandulával és kakaóval ellátott halvát. Akció volt egy nagy diszkont üzletben.
Most szeretnék magam is elkészíteni a halvát - mandulával.
Átnéztem az összes fórumot és receptet, de úgy tűnik, hogy a receptek nem megfelelőek. Szeretné elérni ezt az "omlós" konzisztenciát.
Tudna valaki segíteni nekem? Nagyon örülnék, ha megfelelő válaszokat és ideális esetben megfelelő recepteket kapnék
Tag 2006.09.03-tól
1,136 hozzászólás (ø0.21/nap)
ha jól értettem a leírásból, amit ma vásároltál, az tahva halva volt. Ezt a halvát otthon nem lehet elkészíteni, ez egy olyan termék, amelyet csak készen lehet megvásárolni.
2007. március 31. óta tagja
28 hozzászólás (ø0.01/nap)
Nagyon köszönöm válaszát.
Tag: 2005.12.12
5639 hozzászólás (ø1.03/nap)
ezt a (valódi, valódi) halvát elméletileg csak otthon lehet elkészíteni. Ennek oka valószínűleg a szappangyökér hozzáadásával elérhető pelyhes konzisztencia.
Ajánlom Salcia Landmann "Gepfeffert und Gesalzen" című könyvét, amelyben nagyon mulatságosan írja le, hogyan kereste a halva receptjét. A recept akkor benne van, de olvasás közben észreveszi, hogy valóban nem tudja (és Ms. Landmann sem) elkészíteni. Számomra ez a könyv e receptje az egyetlen elméleti forrás az igazi halva készítéséhez.
De nézze meg a CK-t, csodálkozni fog, amit halvának hívnak
2007. március 31. óta tagja
28 hozzászólás (ø0.01/nap)
remek tipp a könyvhöz, és már nagyon mulatságosan hangzik. -> Valaki az igazi halva receptet keresi. Úgy tűnik, hogy továbbra is hiányosság van a piacon.
A CK-ban már olvastam néhány receptet, de gyakran tapasztaltam, hogy a konzisztenciát "pudingszerűnek" írták le. Talán csak egy receptet kellene kipróbálnom.
Mindenesetre nagyon köszönöm a választ, most jóval tovább vagyok!
Tag: 2005.12.12
5639 hozzászólás (ø1.03/nap)
A halva halva, a halva pedig halva, és nem puding, sütemény vagy bármi más.
Menjen nyaralni egy keleti országba, és vásároljon ott valódi halvát egy fűszeres illatú, zajos bazárban. Akkor valószínűleg úgy látja, ahogy én.
Ha a könyv nincs raktáron, forduljon hozzám a KM-en keresztül.