Hogyan lehet 8 kilót leadni egy hét alatt - szinttel feljebb edző
Mindannyian ismerünk valakit, aki sikert aratott a fogyókúra mellett. Legyen szó alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmú étrendről, paleo diétáról vagy akár „varázslatos” gyümölcslé alapú kúráról (másrészt óvakodjon a túl sok kalóriát csökkentő étrendektől. További információ itt), nem ritka, hogy lefogy a skála az első napokban. Itt van, miért és hogyan lehet eljutni.
-Akkor Billy, az étrended működik-e eddig?
-Tedd a Gary-ra, egy hét alatt 8 kilót fogytam, ez őrület!
Billy esete meglehetősen gyakori és könnyen megmagyarázható. Egy hét alatt 8 font leadása nem az ételek titkos kombinációjának köszönhető, amelyet a diéta készítői több éves kutatás során fedeztek fel, sem az étrend ősi titkos bogyóinak állítólag hihetetlen tulajdonságainak. Ez csak fiziológiai elv.
1. elv: Szénhidrátok és víz
Ha szénhidrátot fogyaszt, az emésztőrendszer a legegyszerűbb formájára - glükózra - redukálja őket. Ennek a glükóznak a nagy részét izomglikogénként tárolják, ami történetesen az izom számára azonnal hozzáférhető energiakészlet. Ha egy gramm glükózt glikogénként tárolnak, akkor három-négy gramm vizet is tárolnak párhuzamosan. A fordított egyenlet elvégzésével egy gramm glikogén felhasználásával tehát három-négy gramm vizet távolít el a sejtekből.
Az izmok glikogénkészletei csökkenthetők testmozgással, miközben csökkentik a szénhidrátbevitelt (amit sok diéta kínál). Mivel a tartalékokat nem pótolják, a velük együtt tárolt víz eltávolításával kimerülnek. Az izmok glikogénkészleteinek ürítése nem nagy probléma a fogyás fázisában, mert a test más módon képes glükózt termelni. Másrészt annak, aki nagyon aktív az állóképességi edzésben, a teljesítmény negatívan befolyásolható.