Hogyan lehet a perec olyan káros, mint a cigaretta
A magas szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan káros lehet, mint egy cigaretta - állítják texasi kutatók.
Megállapították, hogy azok az emberek, akik sok fehér kenyeret, burgonyát, rizst vagy perecet fogyasztanak, 49 százalékkal növelhetik a tüdőrák kialakulásának kockázatát. Érdekes, hogy ezt a kockázatot megfigyelték, különösen a nem dohányzók körében.
Ha eddig csak a szénhidrátok voltak a hibásak a megnövekedett derékért, akkor a texasi egyetemen az amerikaiak új tanulmánya arra figyelmeztet, hogy ezek a tüdőre is károsak lehetnek.
Amerikai kutatók szerint a fehér kenyér, perec, burgonya, fehér rizs - magas glikémiás ételek - növelhetik a tüdőrák kockázatát.
Olvassa el
Étkezési szokások és kórtörténet figyelhető meg ebben a tanulmányban, amelyben több mint 4000 ember vett részt. A kutatások kimutatták, hogy a magas szénhidráttartalmú étrendben magas glikémiás indexűek körében 49 százalékkal megnőtt a tüdőrák kialakulása. .
"A glikémiás index megmutatja, milyen gyorsan emelkedik a vércukorszintünk. A magas glikémiás indexű ételek gyorsan emészthetők, és emelhetik a vércukorszint és az inzulinszint növekedését. Ez befolyásolhatja a sejtek növekedését és tumor kialakulásához vezethet" - olvasható a tanulmányban.
Lygia Alexandrescu, táplálkozási szakember: "Minden, ami fehér, finomított és amelyből a rostot eltávolították, magasabb glikémiás indexű, ha magasabb glikémiás indexű ételeket fogyasztanak. Ezután a hasnyálmirigy stimulálódik, a vércukorszint emelkedik, a gyulladásos megbetegedések ez a kockázata bekövetkezik. Gyulladásos betegség neopláziához vezethet. "
Amerikai szakértőket érdekel, hogy a tüdőrák kialakulásának ezt a kockázatát különösen a nem dohányzóknál figyelték meg. De még nem találtak magyarázatot. Az biztos, hogy a jövőbeni vizsgálatok a szénhidrát-étrendet beépíthetik a betegség előfordulásának kockázati tényezőibe a cigaretták, a szennyezés és az azbesztnek való kitettség mellett.
Dr. Ioan Cordos professzor, a mellkasi sebészeti kórház: "A korai szakaszban a tüdőrák nem fáj. Ha az emberek 40 éves koruk után eszméleténél vannak, évente röntgenfelvételt kell készíteni. Nem kell több."
Romániában több mint 11 600 tüdőrákos beteg van, hazánk a 8. helyen áll a férfiak bronchopulmonalis daganatok előfordulásában. Másrészt a szénhidrátok nem zárhatók ki az étrendből, de alacsony glikémiás indexű teljes ételekből vehetők fel.