Minden rendben a szerelemben, a háborúban, a címkézésben és a lobbizásban Franciaország megkezdi a címkézési folyamatot
Az összeférhetetlenség és az ipar heves lobbizása vádjainak közepette Franciaország egy próbaidőszakra négy különböző tápértékjelölést tesztel, hogy kiderítse, melyik címkézés a leghatékonyabb az ételválasztás ösztönzésében. egészséges.
Románia bevezet egy ilyen rendszert a közeljövőben? És mit jelentene egy ilyen intézkedés.
Összesen kétmillió címkét használnak a termékek regisztrálásához 40 részt vevő szupermarketben: Casino, Carrefour Market és Simply Market, négy régióban (Ile-de-France, Normandia, Hauts-de-France és Auvergne- Rhône-Alpes) 10 hétig. A pizza, péksütemények, lekvárok, kenetek és kenyér azok a forgalomképes termékek közé tartoznak, amelyek a négy tesztelt táplálkozási címke egyikét kapják: SENS, NutriScore, Nutri-Repère és Semafor (lásd alább az egyes vizuális leírást).
A négy rendszer hatékonyságát értékelő jelentést legkorábban az év végéig készítik el, amelyet Marisol Touraine egészségügyi miniszter elé terjesztenek, és ekkor a kormány dönt arról, hogy melyik típust kell elfogadni az ország hivatalos táplálkozási címkéjeként.
A választott rendszer használata azonban önkéntes lesz, feltéve, hogy az uniós előírások tiltják az élelmiszerek kötelező címkézését a tagállamokban.
"Lobbizás"
"Ezeknek a címkéknek a fogyasztók körében történő tesztelésére valós körülmények között, vagyis több szupermarketben kísérletet hajtanak végre" - mondta a Szociális és Egészségügyi Minisztérium. "Cél: Annak meghatározása, hogy melyik rendszer a leghatékonyabb a vásárlási magatartás szempontjából, egy független tudományos bizottság által létrehozott kutatási protokoll alapján".
Maga a próbaidőszak az élelmiszeripar kifogásainak eredménye az NutriScore ötszínű címkézésével kapcsolatban. Két bizottságot hoztak létre a négy rendszer hatékonyságának figyelemmel kísérésére, de a Le Monde újságíróinak vizsgálata szerint pártatlanságuk vitatható.
A tudományos bizottság 10 tagból áll, akik közül hatan kapcsolódnak a Nestléhez és a Danone-hoz, a Le Monde szerint a többi tag nem közölt információkat összeférhetetlenségükről.
Eközben a Mediapart szerint az élelmiszeripar képviselői levelet küldtek Stéphane Le Foll agrárminiszternek, felszólítva őt, hogy "fejezze be" Hercberg tanulmányát, amelynek célja a címkézés működésének bemutatása. öt színben. Hercberg az AFP-nek elmondta: "Ez a kísérlet a közvélemény-kutatásba való beavatkozáshoz hihetetlen és megdöbbentő." Az AFP kérdésére a témával kapcsolatban a DGF kiskereskedői szövetség azt mondta, hogy megpróbálja megállítani "a marketing eredményét torzító marketingkommunikációt".
jelöltekNutriScore
Serge Hercberg epidemiológus által kifejlesztett PNNS 2014-ben, amelyet a Népegészségügyi Felső Tanács (Haut conseil de la Santé publique vagy HCSP) hagyott jóvá tavaly, feltételezi, hogy egy élelmiszer a fenti öt lehetőség egyikét hordozza magában. Az élelmiszeripar bírálta, mert az ANIA szerint: „Az egyén kiegyensúlyozott étrendjét nem lehet színes matricává csökkenteni a terméken. Ezek a táplálkozási pontozási rendszerek igazságtalanul megbélyegzik az ételt, mert elméleti számításokon alapulnak, figyelembe véve a 100 g terméket, a fogyasztók tényleges fogyasztásának figyelembevétele nélkül. ".
ÉRZÉK
A DGF által létrehozott SENS címke azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy milyen gyakran kell enniük bizonyos termékeket: nagyon gyakran; gyakran; mérsékelt; rendszeresen, kis mennyiségben; vagy alkalmanként kis mennyiségben. A Foodwatch bírálta a rendszert. "Nincs piros lámpája, ami azt jelenti, hogy minden étel többé-kevésbé egészséges. Tájékoztatás helyett a feldolgozott termékek fogyasztási gyakoriságát javasolja "- áll a szervezet francia nyelvű közleményében.
Közlekedési lámpák
Az Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége indította útjára, az Egyesült Királyság gyártói és kereskedői széles körben elfogadták, de nem mindenki szereti. Más európai országok szerint a rendszer igazságtalanul diszkriminál bizonyos, magas só-, zsír- vagy cukortartalmú, de hagyományosan kis mennyiségben fogyasztott ételeket, például a parmezánt, törvényességét pedig megkérdőjelezték a szabályozásokkal kapcsolatban. létezik az EU közös piacán. A rendszert azonban a Foodwatch jóváhagyta. Ingrid Kragl, a francia szabályozó hatóság igazgatója a FoodNavigatornak elmondta: "Az Egyesült Királyságban a lámparendszert részesítjük előnyben, mert az egyszerű és világos."
Nutri-Repère
Az ANIA francia élelmiszeripari lobbiszervezet létrehozta saját Nutri - Repère címkézési rendszerét, amely az ajánlott napi adagok alapján teljesen megszünteti a színeket. Az ANIA szerint ez adja a legobjektívebb információkat a fogyasztók számára.
Az EU fellépésének hiánya
Eközben az Európai Unió több mint egy évtizede kijelenti, hogy fontolóra veszi a tápanyagprofil-rendszerek bevezetését, de nem tett konkrét lépéseket a hatékony megvalósítás érdekében: megfelelő címkézési rendszerek; az egészségre vonatkozó állításokat támasztó termékek tápanyag-küszöbértékének megállapításakor, vagy hogy bizonyos élelmiszerek, például sajt, magas zsírtartalmú ételek vagy narancslében lévő fruktóz vonatkozhatnak-e az ilyen szabályozás alóli kivételekre. Idén április óta az EU még távolabb áll e cél elérésétől, mint az elején, mivel az EP-képviselők az ilyen címkézési rendszerek bevezetése ellen szavaztak, hivatkozva azok végrehajtásának problémáira, valamint a lehetséges piaci torzulások.