Hogyan lehet biztosítani a teljes fehérjéket, ha koplalsz
Böjtölsz ma? Ügyeljen arra, hogy a fehérje teljes legyen. Néhány szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy adag bab és egy szelet gomba menüpont.
Tanulja meg, hogyan lehet a vegetáriánus fehérje receptekkel zsonglőrködni szakemberektől.
Próbálja ki például a mexikói tésztát vörös babgal és kukoricával. És ne hagyja ki a szójapörköltet. Nézzük meg együtt, hogyan lehet csak növényi forrásból készíteni esszenciális aminosavakat.
Naponta egy gramm testtömeg-kilogrammonként - ez a helyes fehérjebevitel az étrendben. 70 kilogrammos tömegnél biztosíthatja a szükséges 70 gramm sovány húst. A minőségi, teljes fehérjék csak a tojásban, a tejtermékekben és a húsban találhatók. De vannak megoldások a böjt egy napjára. Jó lenne tisztelni legalább hetente egyszer.
Dr. Andreea Dragomirescu, táplálkozási szakember: "A méh pollenje, ha napi 2 evőkanál fogyasztja, elhozza számunkra a felnőttek számára szükséges összes aminosavat".
Olvassa el
És ha nem tetszik ez a termék, készítsen intelligens zöldségkombinációkat.
Dr. Cristina Balanescu, Nutritiont: "Szójapörköltet készíthet bármilyen növényi keverék receptjével, amelybe szójadarabokat adhatunk".
Más étkezéseknél próbáljon gomba kerülni az étlapokba, ami egy másik kiváló növényi fehérjeforrás.
Dr. Cristina Balanescu, táplálkozási szakember: "A gombát nyersen is el lehet fogyasztani, salátákban, bármilyen zöldségsalátában 2-3 gombát adunk hozzá, és a szükséges fehérjét bevettük".
A teljes kiőrlésű tészta egy adagjában pedig babot, kukoricát és gombát adjon hozzá. Az eredmény egy korrekt és fehérjében gazdag étel. És egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret kombinálnak babgal, borsóval, csicseriborsóval és lencsével.
Dr. Andreea Dragomirescu, táplálkozási szakember: "Ha a hüvelyeseket és a gabonaféléket ugyanazon étkezés során fogyasztják, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonát, akkor a test még több fehérjét szív fel, és akkor a fehérje bevitel kielégül".
Ez a kombináció nem fog meghízni. Magyarázat? A test a legtöbb energiát a fehérjék megemésztésére fordítja, még növényi eredetű is.
Az orvosok azt javasolják, hogy a tizenévesek és a gyermekek legalább napi egy adag húst, tojást vagy sajtot fogyasszanak. Ugyanis ezek az egyetlen teljes fehérjeforrás, mind a 20 aminosavval. Közülük nyolcat esszenciálisnak neveznek, és a test nem tudja azokat előállítani. A fehérjék az immunrendszert is felépítik.