Hogyan lehet csökkenteni a sóbevitelt Legjobb egészséges fitnesz tippek
Fontos tudni, hogyan lehet csökkenteni a sót és törekedni kell arra.
A só az egyik leghíresebb és legvitatottabb fűszer. Az igazság az, hogy az étkezési só néven ismert nátrium-klorid az emberi test megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen értékes és pótolhatatlan anyag.
A só az egészségünkre káros a túlzott mennyiség. A "dózis méreg" kifejezés a sófogyasztásra vonatkozik.
Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai szerint a felnőtteknek naponta kevesebb, mint 3 gramm sót kell fogyasztaniuk (kb. Egy teáskanál).
Milyen kárt okoz a só
A só károsodása magas fogyasztással kezdődik, ami magas vérnyomást okoz. A magas vérnyomás súlyos egészségügyi következményekkel jár. Ez agyi sértéshez vagy szívrohamhoz, aneurysmához, szívelégtelenséghez, vesebetegséghez, vesekövekhez, szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet cukorbetegeknél.
Ha egy kis sót szórunk a salátánkra vagy az ételünkre, az nem veszélyezteti az egészségünket, de a só mellett, amelyet gyanú nélkül fogyasztunk naponta . itt lehet az a kis kő, amely felborítja a nagy kocsit.
A konyhasó nem ellenség az otthonában - az igazi veszélyt a meglepően magas sótartalmú termékek jelentik. Íme néhány olyan étel, amelyben a legmagasabb az ellentmondásos fűszer mennyisége. Biztosan meg fog lepődni…
Az egészséged érdekében a legjobb, ha megpróbálod elkerülni a sós ételeket, vagy maximálisan csökkenteni a beviteledet.
Magas sótartalmú ételek
Zöldséglé
A paradicsomlé két zöldségével megegyező vitaminadagot képes biztosítani, de sajnos nagy mennyiségű sót tartalmaz. Egy pohár zöldséglé 479 mg sót tartalmazhat, ami az ajánlott napi sószükséglet negyede.
Tipp: Olvassa el a választott gyümölcslé csomagolását, és válasszon alacsony nátrium-klorid tartalmúakat.
Zöldségkonzervek
Gyakran folyamodunk konzerv zöldségekhez (különösen kukoricához, borsóhoz, paradicsomhoz), hogy gyorsabban készítsünk egészségesebb vacsorát, de kihagyjuk azt a tényt, hogy a konzerv zöldségek szinte mindig hatalmas mennyiségű tartósítószert és sót tartalmaznak. Egy kis kukoricadarab akár 700 mg sót is tartalmazhat.
Tipp: A konzerv zöldségeket mossa meg, hogy megszabaduljon a sós oldaltól, vagy válasszon sómentes dobozokat. A fagyasztott zöldségek szintén helyettesítik az alacsony sótartalmat.
Tészta szósz
Egy fél üveg tészta szósz 500 mg sót tartalmaz, és segítségével nehéz egész család vacsoráját ízesíteni…
Tipp: Próbálja elkészíteni a tésztaszószokat otthon - csak így lehet teljes mértékben ellenőrizni a só mennyiségét, és még finomabb is, mint amit vásárolt.
Dió és mogyoró
Gondold át alaposan, hogy legközelebb mikor választasz diót vagy mogyorót délutáni uzsonnádhoz! 30 g mogyoró és só keveréke 192 milligramm sót tartalmaz.
Tipp: Válasszon nyers diót és mogyorót, mivel ezek nem tartalmaznak sót.
Hogyan csökkenthető a sófogyasztás
- Ha lehetséges, használjon citromlevet az étel elkészítésekor - az a tulajdonsága, hogy "sós" érzetet keltsen.
- Különböző fűszerekkel fűszerezze ételét.
- Ne adjon sót a sajtos salátákhoz - ezek elég sósak.
- Ne feledje, hogy a só minden elkészített vagy feldolgozott termékben jelen van, amelyet fogyaszt.
- Kerülje a túl sós termékeket, mint a pattogatott kukorica, chips, botok, keksz, pizza, savanyúság stb.
- Húsételek elkészítésekor a só extra, mivel a hús a szükséges mennyiségű sót tartalmazza.
- Kerülje a sült ételeket - szinte mindig túl sós vagyok.
- Használjon káliumot tartalmazó sót.
- Tanuld meg szeretni a kevésbé sós ételeket. A só fogyasztásának vágya a saját étkezési szokásaitól függ, csakúgy, mint a megfelelő étrend. Ha csökkentjük a sófogyasztást az általunk készített ételekben, 2-3 hónapon belül könnyedén megszokhatjuk a kevésbé sós ételeket