Hogyan lehet egészségesebben táplálkozni túl sok áldozat nélkül

Tartsa a szénhidrátot, de egye meg okosabban. És ne felejtsd el, hogy nem telhet túl sokáig valami egészséges étel elkészítése. A cikk végén mondja el nekünk, ha mégis úgy gondolja, hogy a hús nélküli ételek nem biztos, hogy jó megoldás 😉

Túl bonyolult elkészíteni, nem jó íze, nem akarom feladni az ízletes ételek (például a sült hús) élvezetét, túl drága - ezek csak néhány oka annak, hogy lemondunk arról az ötletről, hogy elfogadjuk a egészséges életmódot, még mielőtt nekilátnánk. De az első lépés nem lehet olyan nehéz - elég, ha intelligensebb döntéseket hozunk, amelyek hasznosak az egészségünkre, de a környezetre nézve is, amikor étkezéseket tervezünk, mielőtt éhgyomorra törnénk egy szupermarketben.

Tartsa a szénhidrátot, de egye meg okosabban

Ha azok közé kerül, akik egyáltalán nem tudnak lemondani a tésztáról, szerencsére vannak jó hírek - nincs szükség. Csak ki kell próbálnia egy rosttartalmú szénhidrátalapú étrendet, például teljes kiőrlésű tésztát, barna rizst vagy hámozott burgonyát - és nem kell lemondania semmiről, amit szeret. Próbáljon legalább egy ilyen ételt beletenni a nap három fő étkezésébe. Csak arra ügyeljen, hogy mennyi zsírt használ fel az ételek elkészítéséhez vagy tálalásához - próbálja elkerülni a kenyéren a vajat vagy a tejszínes tésztaszószokat, különösen a kereskedelmi jellegűeket.

Színes játék gyümölcsökkel és zöldségekkel

Sokan unalmasnak tartják a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrendet. De akár nyers, növényi eredetű ételekkel is játszhat - a színek révén. Pontosabban, a különféle ízek mellett a különféle színű gyümölcsök és zöldségek különböző hatással vannak az emberi testre. Úgy gondolják, hogy a vörösek csökkenthetik a daganatok és a vérnyomás kockázatát, valamint csökkenthetik a szabad gyökök káros hatásait. A sárga és narancssárga termékek növelik a kollagéntermelést, fenntartják az ízületek egészségét és nagyon fontos szerepet játszanak a csontok megerősítésében. A zöldek viszont hasznosak az emésztési periódus szabályozásában, támogatják a retina egészségét, és köztudottan serkentik az immunrendszer aktivitását. Röviden - minél színesebb, annál egészségesebb!

Egészségesebb alternatívák a kedvenc ételeihez

Kezdje új életmódját a napi étkezések számának megtervezésével, de figyelembe kell vennie azok minőségét is. A táplálkozási szakemberek kivétel nélkül meg vannak győződve arról, hogy a kisebb és gyakoribb adagok a megfelelő étrend alapja, ezért próbáljon egész nap a harapnivalókat is beletenni. Reggeli és ebéd között, amikor kedvet kapkodni, egy zacskó zseton helyett egyél meg egy marék diót vagy szárított gyümölcsöt. Vannak egészségesebb alternatívák, amelyek segítenek később mérsékeltebb étkezésben, lenyelés nélkül. Délután a szomszédos új cukrászda étvágygerjesztő süteményei helyett élvezzen két lapított őszibarackot - ezek "egészséges cukrot" tartalmaznak, amely teljesen kielégíti az édesség utáni vágyat.

Minden héten állítson be egy hús nélküli napot

Nem kell hirtelen vegetáriánus étrendre váltania; inkább próbáljon csökkenteni az általában elfogyasztott hús mennyiségét azzal, hogy minden héten meghatároz egy hús nélküli napot. Az állati termékek nagyobb mennyiségben tartalmaznak telített zsírokat, mint a növényi élelmiszerek. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik kevesebb húst esznek, kisebb a szívbetegségek és a rák kockázata. Növényi ételeket, zöldségeket, például babot vagy lencsét, de diót vagy akár tofut is fogyasztva a test elegendő mennyiségű fehérjét és rostot kap.

Megfelelő megoldás ebből a szempontból az új zöldséges húsgombóc, amely nyáron elérhető az IKEA élelmiszer-kínálatában, 0% húst tartalmazó, 100% -os húsízű termékek. Sárga borsófehérjéből, zabból, burgonyából, hagymából és almából készítve állaga és íze tökéletesen hasonlít a híres húsgombókéra. Ezért minden ugyanaz - csak hús nélkül. Így az új zöldséges húsgombóc mindenki számára megfelelő: a húsbarátoktól a fél-vegetáriánusokig és vegetáriánusokig.

Az egészségesebb ételek nem feltétlenül drágábbak

Eleinte az egész folyamat kissé drágább lehet, mivel új tálakat, serpenyőket és kiegészítőket kell vásárolnia, amelyeket még soha nem használt, például gőzölőket vagy grilleket. . Árát tekintve azonban a teljes kiőrlésű tészta nem tér el a megszokottól, és az üzletek tele vannak úgynevezett szuperételekkel - dióval, répával, a sütőtök, a spenót és a kelkáposzta különböző fajtáival, a köleskel, a saját termesztésű ételekkel., az évszaknak megfelelően kiválasztva (ezt az elvet a lehető legjobban be kell tartani más gyümölcsök és zöldségek vásárlásakor). Ezek az összetevők a maca por, a psyllium vagy a spirulina legjobb helyettesítői. Ami a fűszereket illeti, koriandert, bazsalikomot, rozmaringot és kakukkfüvet termeszthet közvetlenül az erkélyén vagy bármelyik ablak közelében - a frissek sokkal finomabbak, mint a szárítottak, drága palackokba csomagolva.

Nem kell túl sokáig tartania ahhoz, hogy valami egészséges ételt készítsen

Sokszor az a benyomásunk, hogy a kiegyensúlyozott étkezés elkészítése túl sokáig tarthat. De tápanyagokban gazdag étel elkészítése az egész család számára nem annyira megterhelő, mint gondolnánk. Ha szökésben van, cserélheti az általában használt edényt egy serpenyőre, és vásárolhat előre apróra vágott zöldségeket, vagy apróra vághatja őket konyhai robotgéppel is.

A korábban említett zöldséges húsgombócokat könnyű elkészíteni - fagyasztott zacskókban megtalálhatja őket az IKEA Băneasa és a Pallady svéd Delicatessens étteremben, és néhány perc alatt elkészítheti őket a mikrohullámú sütőben, a szokásos sütőben vagy a tűzhelyen. Ezenkívül a 100 zöldséges húsgombóc előállításának környezeti hatása megegyezik a csak 4 klasszikus húsgombócéval - így ezek 25-szer barátságosabbak bolygónkkal szemben! Ára pedig ugyanolyan megfizethető, mint a hagyományos változat. Augusztus 1-jétől a bukaresti IKEA üzletekben lesznek kaphatók.