Hogyan lehet egyensúlyba hozni a csecsemők vegetáriánus ételeit; Baba főzés 👼
A természetes és változatos ételek előnyben részesítése az iparilag feldolgozott élelmiszerekkel szemben a következő út: a bio gabonafélék, olajos magvak, gabonafélék, hüvelyesek, friss gyümölcsök és zöldségek több tápanyag-forrást és kevesebb bevitelt (peszticideket, műtrágyákat) tartalmaznak, mint a finomított termékek.
Fehérjék a hússal vagy zöldséggel szemben
A fehérje aminosavakból áll, amelyek teljesen megtalálhatók a húsban és a halban. Ezért könnyen asszimilálhatók. Mivel a fehérje gömbként működik, a különböző növények aminosavai az emésztés során egyesülnek és asszimilálódnak, akárcsak az állati fehérjék. Például elegendő, ha umes hüvelyeseket ¾ gabonafélékkel kombinálunk, hogy fehérje legyen a húsminőség. Minden gyümölcsben, gabonában, impulzusban, olajos magban és még a moszatban is több aminosav található, amelyeket csak össze kell kombinálni, hogy teljes fehérjét kapjon, mint a húsé.
A növényi ételek előnyben részesítése azt jelenti, hogy például a baba kevesebb telített zsírt, kevesebb gyárban tartott húsban található drogot és adalékanyagot fogyaszt. Az impulzusok keményítővel és zöldségekkel történő kombinálásával a vér glikémiás indexe is alacsonyabb. Más szavakkal, a rostok jelenléte lelassítja a cukor bejutását a vérbe.
Itt található a termékek széles választéka fehérjetartalommal:
GABONA
Gramm fehérje/100 gramm
Búza és bulgur 12
HAGYOMÁNYOK