Hogyan lehet fogyni gr; ez; l; agar-agar

Írta: Anne Dufour, az "Agar-agar: az új antikilos fegyver" társszerzője

Mi az agar-agar és mik az erényei ?

Hol lehet megvásárolni és hogyan használja ?

Nagyon könnyű megszerezni az agar-agart bioboltokban és egészséges élelmiszerboltokban, de gyógyszertárakban, az interneten és az ázsiai üzletekben is, ahol viszont nem feltétlenül por alakú. Könnyedén beillesztheti étrendjébe 2 g agar-agar sebességgel 50 cl készítményre, bármi is legyen az. Például vesz 50 cl tejet vagy szójatejet, amibe 2 g agar-agart tesz, egy-két percig forralja, és készen áll a fogyasztásra. Hozzáadhat vaníliás cukrot, fahéjat az édes változathoz, húslevest vagy paradicsomlevet sós italhoz. Ezeket a készítményeket forrón fogyaszthatja, de ha megvárja, amíg kihűlnek, pudingot kap. Az agar-agar gélesedési tulajdonságait 85 ° C-on alkalmazza. 40 ° C alá esve lefagy. Ha "keményebb" készítményt szeretne, adjon hozzá még 2 g agar-agart. Javasoljuk azonban, hogy ne haladja meg a napi három grammot. Előnye, hogy akkor is használhatja, ha nagyon rosszul áll a főzéshez. Az általunk kínált receptek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Értékelhetetlenek. Az agar-agarnak nincs íze vagy szaga, és nem csomósodik össze.