Hogyan lehet fogyni mobil hús elfogyasztása nélkül
Azok számára, akik fogyni akarnak húsmentes étrendet követve, a szakemberek tej-, tojás- és zöldségalapú étrendet javasolnak, amelyet két hétig követve négy kilogramm fogyhat.
A menük aromás növényekből, közönséges tejfölből, alacsony zsírtartalmú, vagy szójakrémből, rozskenyérből, graham magkenyérből vagy korpából vagy kukoricakenyérből állnak; a desszertek C-vitaminban gazdag gyümölcsökből állnak - írja az Adevarul.
Salátákhoz készítsen mártást egy fél citrom, egy teáskanál mustár, egy hidegen sajtolt olaj (olajbogyó, napraforgó, kukorica, szezám) levéből; főzés után zöldségeket, rizst, tésztát adnak az ételekhez.
Reggelire a szakemberek a lehetőségektől függően több lehetőséget ajánlanak.
Nyári változat: zöld tea, menta vagy körömvirág, kávé, alacsony zsírtartalmú joghurt, négy evőkanál cukormentes müzli, 200 g friss gyümölcssaláta: körte, sárgabarack, őszibarack, alma, kivi.
Klasszikus változat: menta tea, körömvirág, egérfarok vagy kávé, két szelet teljes kiőrlésű kenyér 10 g sovány margarinnal vagy két teáskanál gyümölcslekvárral, természetes gyümölcslé, közepes méretű alma.
Egzotikus változat: Gyógytea vagy kávé, egy csésze sovány tej három evőkanál zabpehellyel, három mandulamag, három szelet mangó.
Ezenkívül a táplálkozási szakemberek is kínálnak néhány példát egy változatos és egészséges menüre, amely elkerüli a nagyobb egészségügyi problémákat, ha ilyen húsmentes étrend mellett dönt.
Menü 1. Két reszelt sárgarépa, mártással (fél citrom, egy teáskanál hidegen sajtolt olaj és kakukkfű levéből készítve) és finomra vágott petrezselyemmel. 200 g párolt brokkoli zöldséglével, négy teáskanál tofu, 200 g sovány túró, egy szelet rozskenyér, körte, spenótpüré.
2. menü Polenta omlett, 200 g bab, párolt, cukormentes keksz, két szilva. A polenta omlettet a vegetáriánus módszer szerint a következőképpen készítjük el: pároljunk meg egy kis hagymát kevés olajban és két evőkanál vízben. Ezután adjunk hozzá 100 g hideg, apróra vágott polentát. Fűszerezzük kakukkfűvel vagy rozmaringgal, és öntsük az omlettet egy teflon serpenyőbe. Az omlettet mindkét oldalán, lassú tűzön meg kell barnítani.
3. menü Teljes kiőrlésű rizs lencsével és pisztáciával, saláta mártással, elkészítve az előző receptek szerint citromlével, hagymával és petrezselyemmel, 200 g sovány tehénsajt, gyümölcssaláta fahéjjal vagy növényi krémmel - két teáskanál. A teljes rizst salátával vagy kínai salátával szolgálják fel.
4. menü Finoman apróra vágott vörös káposzta, citromlével ízesítve; tojásból készült omlett, két tojásfehérje és paradicsomlé vagy szójaszósz (a plafar üzletekből vásárolható meg), négy evőkanál finomra vágott zöldhagyma; paradicsomsaláta uborkával (összesen nyolc evőkanál), egy pohár zöldséglé csokoládéval vagy szójalé kakaóval (150 ml) és egy evőkanál őrölt dió.
5. menü Endívia saláta diómaggal (egy evőkanál), kevés mustárral, apró hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, 200 g párolt zöldbabbal és petrezselyemmel 200 g túróval. Pirított bab olívaolajjal, 100 g paradicsom friss bazsalikommal és egy gerezd fokhagymával, két szilva, egy szelet rozskenyér.
6. menü Válogatott saláta, több összetevőből, 100 g színes konzerv bab, két megfelelő méretű paradicsom, tíz evőkanál főtt bab, kemény tojás, saláta, hagyma, petrezselyem, és a tetejére adjuk a mártást citromlé. Desszert rizzsel vagy szójával (150 g), egy szelet kenyér maggal.
7. menü: Párolt gomba (250 g), tofu (100 g), fokhagyma, citromlé és petrezselyem 200 g reszelt zeller egy evőkanál korpával vagy búzapehellyel, zsírszegény joghurttal, savanyú almával keverve.
8. menü. Paradicsomsaláta főtt tojással, hagymával, egy teáskanál olívaolajjal, hidegen sajtolva és petrezselyemmel; sarmalute rizzsel és gombával; egy körte lé, fahéj és szója lé koktél, egy szelet rozskenyér.