Hogyan lehet kimutatni a GMO-kat az élelmiszer-AMP-ben
A GMO-k gyakran egyértelműen megjelölve a címkéinken, néha észrevétlenebbek is maradhatnak. Útmutató a reflexekhez, amelyek szükségesek ahhoz, hogy azonosítsuk ezeket az anyagokat a tányérjainkon.
Ezt a hirdetést követően
Az európai szabályozás előírja ... És mégis, néhány GMO szó nélkül belecsúszik az ételünkbe.
Amikor a GMO-k terítékre kerülnek
- Hogyan lehet felfedezni a génmódosított organizmusokat a tányérjainkon ?
Európában az élelmiszerek címkézése kötelező minden olyan összetevő, adalékanyag vagy aroma esetében, amely több mint 0,9% GMO-t tartalmaz, még akkor is, ha ez GMO-k véletlenszerű jelenléte. Ez a küszöb minden összetevőre vonatkozik, függetlenül a késztermékben való arányától. Így egy 0,5% kukoricakeményítőt tartalmazó élelmiszerben meg kell jelölni, hogy ez az összetevő "géntechnológiával módosított kukoricából készül", ha több mint 0,9% géntechnológiával módosított kukoricából nyert keményítőt tartalmaz.
- Milyen ételeket érint ?
A Greenpeace egyesület szerint körülbelül 30 olyan termékcsalád létezik, amelyekre a címkéket "géntechnológiával módosított szervezetekből" lehet címkézni. A kérdés tárgya: sok szójaolajból készült vagy az Egyesült Államokból vagy Kanadából importált élelmiszer (ketchup, szószok, gabonafélék, kukoricaliszt, brownie készítmények, pattogatott kukorica stb.). Meglepőbb, hogy GMO-maradványokat is találhatunk:
- bizonyos bébiételek (babaedények, tejelő tej, gabonafélék),
- sok feldolgozott termék (konzervek, készételek, fagyasztott ételek),
- sajtok (közel ötven gyártó szerepel),
- főleg szarvasmarha- és sertéstenyésztésből származó hús.
A géntechnológiával módosított anyagokat tartalmazó, Franciaországban található termékek teljes listájához ne habozzon elolvasni a Greenpeace GMO-val vagy anélkül tartalmazó termékekről szóló útmutatójában.
Ezt a hirdetést követően
Fogyaszthatunk azonosítatlan GMO-kat ?
Ma többféle élelmiszer mentesül a jogszabályok alól. Ekkor nagyon nehéz lehet az elővigyázatosság elvét alkalmazni.
- állattenyésztési termékek: A GMO-k 80% -át állati takarmányra szánják (szarvasmarha, sertés, baromfi stb.). A GMO-kkal etetett állatokból származó élelmiszerek címkézése azonban nem kötelező. Megjegyzés: azonban a GMO-k jelenléte az állati takarmányban nem változtatná a kapott termékek jellemzőit. A megoldás: ha közvetlen kapcsolatban áll egy tenyésztővel (piacok stb.), Akkor meg tudja mondani az állattakarmány eredetét. Az állati takarmány címkézése valóban kötelező.