Hogyan lehet megszervezni az ünnepi étkezést rekordidő alatt, és milyen ételek fogják lenyűgözni a Vegyes, Szabadidő időt

Bármely esemény a családja életében ürügy lehet az ünnepi étkezés megszervezésére, de a dolgok bonyolultabbá válnak, amikor a rendelkezésre álló idő nem elegendő az összes kívánt étel elkészítéséhez. És nem ritka, hogy régi családbarátok, akikkel évek óta nem találkoztál, tudatják veled, hogy néhány óra múlva lépni fognak a küszöbön. Először el kell döntenie, mit tegyen: készítsen lakomát, vagy takarítsa meg a házat?

Kis szervezettség esetén nem kell választania. A főzést magára hagyhatja hivatásos szakácsok: manapság számos legnépszerűbb étterem kínál házhozszállítási szolgáltatást, és csak néhány kattintással kiválaszthatja az asztalra kitöltött összes finomságot. A legfontosabb döntés azonban továbbra is az, hogy milyen ételt választ.

Mesebuli alkalmával itt az ideje feladni a klasszikus román étlapot - padlizsán- vagy kaviársalátát, sült krumplit és salátát. A románok megszokták a keleti kulináris hatásokat, ezért jó ötlet lenne kipróbálni Libanoni konyha .

5 A Libanoni Konyha titkai

Sok ínyenc a libanoni konyhát az egyik legegészségesebbnek tartja a Földközi-tengeren, és ez meglátszik az ételekben használt összetevőkön: keleti és nyugati hatással bír, és főleg friss zöldségekre és zöldekre, gyógynövényekre, fűszerekre épül. és könnyű húsokat korlátozott mennyiségben. A gyümölcs nem csak egyszerű desszert, és az olívaolajat szinte minden ételhez használják.

A libanoni konyha elsősorban friss alapanyagok felhasználásáról ismert. A napi étrendben a zöldségeket és gyümölcsöket sokkal nagyobb mennyiségben fogyasztják, mint a húst. A paradicsom, a sárgarépa, a borsó és a zöld nem hiányzik szinte egyetlen étkezésből sem, például a narancsot és az almát desszertként és a hagyományos libanoni ételek alapanyagaként használják.

Ha más országok gasztronómiai kultúrájában a szószok adják a sajátos ízt, akkor a libanoni főleg friss fűszernövényeket és fűszereket használ, ami sokkal egészségesebb választás. A mentát, a petrezselymet, a fokhagymát, a szerecsendiót, a fahéjat vagy az oregánót számos hagyományos libanoni recept tartalmazza, és előnyeik évezredek óta ismertek. Például a menta segíti az emésztést, a petrezselyem vitaminokban és vasban gazdag.

Bárány hús

Mint a legtöbb arab országban, a bárány a kedvenc hús az autentikus libanoni konyhában. A vörös hússal ellentétben egészséges táplálkozáshoz alkalmas tulajdonságai vannak: fehérjében, B12-vitaminban, cinkben és foszforban, de esszenciális zsírsavakban is gazdag. A bárány mellett a csirke, a hal és a tenger gyümölcsei szolgálják az ízletes libanoni ételek alapját.

Valószínűleg a libanoni konyha legismertebb összetevője, a csicseriborsó a bevett ételek, például a hummus vagy a falafel fő összetevője. Rostokban, fehérjében, kalciumban, magnéziumban, vasban és K-vitaminban gazdag, segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint, ugyanakkor erősíti a csontokat is. Mindezek az előnyök a csicseriborsót rendkívül keresett összetevővé teszik azok körében, akik egészséges étrendre vágynak.

Olivaolaj

Mint a mediterrán konyhák többségében, a libanoni olívaolajat is előnyben részesítik a napraforgóolajjal szemben. Egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek kordában tartják a cukrot és a koleszterint a szervezetben. Az egészségre gyakorolt előnyök mellett az olívaolaj is finom ízt ad az ételeknek, a salátáktól a bonyolultabb ételekig.

Melyik menüből választott libanoni asztalt

A következő lépés, miután úgy döntött, hogy libanoni ünnepi ételt rendel, az ételek kiválasztása. Tájékozódjon olyan különlegességekre, amelyek könnyen elkészíthetők, és amelyek már beléptek a románok gasztronómiai szokásaiba. Humusz pitával és salátával tabbouleh előételként ideálisak és nyitják az étvágyat a következetesebb utak iránt.

Bárányborda fűszerekkel finom, és shish taouk - friss csirkemell nyárs zöldségekkel - egészséges és könnyű választás. Azok számára, akik távol akarnak maradni a hústól, bármennyire is egészséges, választhatnak padlizsán töltött hummus és gránátalma, amely mellett tökéletesen illik a falafel - finom csicseriborsó húsgombóc.

Az összes finomság mellé elhelyezhet egy frissítő poharat ayran, a jól ismert keleti ital, amelyet vízzel hígított joghurtból készítettek, amelyhez kevés sót adtak.

Kész ételeket rendelhet Bukarest egyik libanoni éttermében. Az oldalon caserola.ro egy kattintással kiválaszthatja az ünnepi étkezéshez kívánt ételeket. Legfeljebb két órán belül megkapja őket, speciális edényekbe csomagolva, amelyek megőrzik az ételek ízét és ízét, anélkül, hogy összekevernék őket.

Mit kell tudnia, mielőtt kiválasztaná a fesztivál menüt

Hány ember vesz részt: a kezdetektől tudnia kell, hány adag ételre van szükség. Javasoljuk, hogy rendeljen még egy vagy kettőt, azoknak, akik kiegészítést szeretnének, de ne felejtsék el: gyermekeknek csak a fél adag elég.
A vendégek ízlése: az ünnepi étkezéshez alkalmas menüben figyelembe kell venni a jelenlévők ízlését is. Előre tájékozódjon arról, ki diétázik és ki vegetáriánus, és készítse el a megfelelő ételeket
Válasszon könnyű és egészséges ételeket: bármennyire is sikeres a buli, a vendégek keserű ízzel maradnak, ha végül emésztési zavarokkal mennek haza
Kombinálja a készítményeket: Változatos menüt érdemes választani, ahelyett, hogy csak két ételből állna

Miután leadta megrendelését, csak annyit kell tennie, hogy megvárja a vendégeket. Van még néhány órád, elegendő idő a ruhadarab megtisztítására és elkészítésére, anélkül, hogy félnél az ételtől. Az ünnepi étkezés biztosan sikeres lesz: kezdve az ételekkel, amelyeket letesz az asztalra, minden rendkívüli parti hozzávalója megtalálható benne.