Hogyan lehet tesztelni a jó gombákat mérgezőekre
Nem számít, milyen jó a gombapörkölt, figyeljen az alapanyagra. A mérgező gombák az esőzések miatt szaporodtak, egyes fajokat még a szakemberek is nehezen ismernek fel.
Az ehetőek között nőnek és keverednek. Az elmúlt napokban több gyermek is megérkezett a kórházba, miután gombamámorban volt.
Az eső megsokszorozza a gombákat, az ehetőek között lehetnek mérgezőek is. Több példányt találtak egy szakképzett szakasszal együtt egy erdőben Bukarest közelében.
Ha biztos akar lenni benne, kipróbálhatja őket egy ezüst kanállal, amelyet a gombával együtt forralnak fel. Ha feketévé válik, az azt jelenti, hogy mérgezőek.
Bármennyire is jók vagyunk, a szakemberek azt javasolják, hogy ne menjünk az erdőbe szedni. Van néhány mérgező faj, amely annyira hasonlít az ehetőre, hogy még a szakértők is könnyen összetéveszthetik őket.
Olvassa el
Az erdei gombát jelentő Agaricus silvicola-t gyakran összekeverik az Amanitae faj mérgező gombáival. Az ehető főtt gomba összetéveszthető a Tylopilus felleus-szal.
Citromos szivacs viperaszivaccsal, őszi szivacs habkivacsval.
Ha megette a gombát és rosszul van, azonnal hívja a mentést.
A mérgező gombáknak lehet egy rövid inkubációjuk, amelyben a jelek gyorsan megjelennek, mindössze 15 perc elteltével, vagy hosszú inkubációval, amelyben a rosszullét 24 óra múlva jelentkezhet.
A legbiztonságosabb, ha csak engedélyezett helyről vásárol gombát.
Sfantul Gheorghe az ország azon kevés piacainak egyike, ahol van egy szakember, aki minden bódét ellenőriz, hogy ehető-e gomba.
Ezért ne szedjen gombát egyedül az erdőből, és ne vásároljon az út széléről, mert veszélyezteti egészségét.