Hogyan lehet zsírtalanítani egy levest vagy egy túl zsíros szószt?
Túl zsíros szósz, leves vagy gyümölcslé ?
Ha siet, döntse meg a tartályt, a zsír lebegni fog, és a legnagyobbat skimmerrel vagy kanállal eltávolíthatja. Befejezésül helyezzen egy papírtörlőt a felületre: felszívja az úszó zsírt.
Ha van ideje, tegye az edényt hűtőszekrénybe: a zsír megköt, könnyebben eltávolítható. Gyorsabb módszer a forró folyadék átengedése egy jégkockákkal töltött szűrőedényen: ezek lefagyasztják a zsírt, amely tapad hozzá.