Hogyan működik a szakaszos böjt és mit tehet
Ezt a cikket a szabadúszó újságíró, Karoline Mohren írta dr. Dominik Dotzauer írta.
Nem csak a nagyböjt idején népszerű: a szakaszos böjt évek óta az étrendi trend. A szerző megbeszélte a módszert orvosával és fogyókúrás szakemberrel Dr. med. Dominik Dotzauer alaposabban szemügyre vette.
Fogyni könnyebb, egészségesebb és gyorsabb. Éhség nélkül. Hosszú életre. Ezek az ígéretek, amikor a szakaszos böjtölésről van szó. A könyvek és a tanfolyamok mellett természetesen, mint minden trendnél, számtalan szakértő magyarázza el nekünk, hogy ez a legjobb. Könnyűnek kellett volna lennie ahhoz, hogy találjon valakit a cikkhez. De nem az volt. Mivel többségük a népszerű táplálkozási koncepció abszolút rajongója vagy kritikusa. De szerettem volna valakit, aki ezt megadja nekem böjt időszak, a szakaszos böjtöt is nevezik, semleges álláspontból magyarázva, és nem hallomáson és médiajelentéseken, hanem valós tapasztalatokon és tudományos tanulmányokon alapszik.
Ezt a szakértőt a berlini orvosnál Dr. med. Dominik Dotzauer. Dominik támogatja az embereket az egészséges táplálkozás, a fogyás és a sport terén. Emellett egyéni tanácsokat és szemináriumokat is kínál. "Sok gyakorló kollégának nincs ideje tanácsot adni a betegeknek táplálkozási kérdésekben, mert ezért nem fizetnek nekik" - magyarázza a 28 éves férfi Weboldal tudományosan megalapozott cikkekkel és utasításokkal is segítséget nyújt az önsegítéshez. Ennek során nem csak az orvosi ismereteire támaszkodik. Mivel a fogyásnak szinte mindig van mentális összetevője, PhD fokozattal rendelkezik a viselkedésváltozás pszichológiájában.
A fogyás témája számára életkérdés, mert a mai karcsú férfi gyermekkorában és fiatalkorában elhízástól szenvedett, amelyet csak akkor tudott kordában tartani, amikor a kapcsolódó kutatásokkal foglalkozott. Ma átadja tapasztalatait és azt a központi felismerést, hogy a szándékos fogyás aligha valósítható meg kalóriahiány nélkül az ügyfeleknek. Mert ha úgy gondoltad, hogy a szakaszos böjt segítségével történő fogyás teljesen másképpen működik, mint más módszerek, most csalódást kell okoznom neked.
De először is először: mi az a szakaszos böjt? A böjt általában a nélkülözést jelenti. Sokan ismerik ezt a nagyböjttől való tartózkodást, amelyben a hívők bizonyos ideig elárulják például pazar ételeket, édességeket vagy alkoholt. Ettől függetlenül sokan böjtkúrákkal is esküsznek, amelyekkel meg akarják tisztítani testüket és lelküket.
A szakaszos böjtnek jónak kell lennie ehhez
A szakaszos böjt viszont alapvetően arról szól, hogy egy bizonyos ideig nem látja el a testet semmilyen kalóriával, azaz energiával, hogy a szervezet visszahullhasson a test saját zsírtartalékára. Ennek megkönnyítenie kell a fogyást és a testzsír csökkentését, mint más táplálkozási koncepciókkal.
A testtömeg és a zsírcsökkentés mellett az időszakos éhgyomorra az egészségre nézve más pozitív mellékhatások is tartoznak, amelyek azonban mind nem tudományosan bizonyítottak: Az étkezési szünetek állítólag serkentik az anyagcserét, javítják a vér lipid- és koleszterinszintjét, valamint a szív egészségét, csökkentik a gyulladás értékeit és összességében. Növelje a várható élettartamot. Az utóbbiról az úgynevezett autofágia is gondoskodjon. E folyamat során a test sejtjeinek komponensei „újrafeldolgozódnak”, azaz a rossz sejtkomponensek lebomlanak, és elősegítik az új, egészséges komponensek képződését.
E kapcsolatok közül sok eddig csak laboratóriumi állatokkal, például gyümölcslegyekkel végzett vizsgálatokban bizonyult, embereknél azonban nem. „Az embernél végzett éhomi vizsgálatok pozitív hatásai a kalóriahiánnyal és az ebből eredő csökkenéssel is magyarázhatók. Minden kalóriahiányt okozó módszerrel először az egészségre veszélyes testzsír tűnik el, főleg a zsigeri zsír, vagyis a hasi zsír, amely egy bizonyos ponttól kezdve egészségtelen, valamint a májzsír - és ez csak néhány kilóval kevesebb "- mondja Dominik.
Az időszakos koplalás inkább férfiaknak és magasabb testzsír százalékkal rendelkező embereknek megfelelő, ami különböző módszerekkel becsülhető meg. De nem mindenkinek való: Nehéz megvalósítani a nagyon rendszertelen napi rutinok számára. Dominik nem javasolja az időszakos böjtölést terhes nők, szoptató nők vagy olyan emberek számára, akiknek teste nagyon gyenge, vagy étvágytalanságban, egyéb étkezési rendellenességekben vagy köszvényben szenvednek, valamint 18 év alatti fiatalok ellen.
A megfelelő módszer megtalálása - egyedi kérdés
Az időszakos böjt számtalan változatban valósítható meg, amelyekre nincsenek egységes szabályok:
- Ban,-ben 5: 2 módszer Azok az emberek, akik fogyni akarnak, általában a hét öt napján szoktak enni, és csak körülbelül 500 kalóriát fogyasztanak, vagy semmit sem.
- A 16: 8 szakaszos böjt a nap óráira utal: Az étkezést csak a nap nyolc órájában jelentik be, majd 16 órát követnek kalóriabevitel nélkül. Például sokan kihagyják a reggelit.
- A Alternatív napi böjt (gyakran másnapi böjtként emlegetik), a szokásos étkezési napok váltakoznak a böjti napokkal.
- További változatok például a napi egy étkezés, a fitnesz sportolóknak szánt Leangains vagy rendszeresen havonta több böjt nap.
Hogy kinek melyik módszer a megfelelő, azt nem lehet jó előre megjósolni. De azok számára, akik például teljesítményorientált sportot űznek, a teljes böjtnapok energia bevitele nélkül meglehetősen kontraproduktívak. Azok számára, akik egyébként is idegesítőnek tartják a reggelit, a 16: 8 módszer az ideális.
A módszer megválasztásakor az is fontos, hogy a belek érzése helyes legyen: "Először megtudnám az összes módszert, majd megnézném, melyik vonz engem a legjobban, és melyiket tudom elképzelni, hogy hosszabb ideig kibírjak" - tanácsolja Fánk. Végül is a diéta megváltoztatására vonatkozó önkéntes döntés nagy hatással van a motivációra és ezáltal a vásárló tényleges sikerére. Azok viszont, akik csak egy trendet követnek, hajlamosak gyorsabban feladni.
"Általában bebizonyosodott, hogy az időszakos böjt gyakran jobban működik azoknál a túlsúlyos férfiaknál, akik szeretnek nagyobb ételeket enni" - mondja Dominik. Az étkezések közötti harapnivalók nem állnak rendelkezésre, és a nők számára a ciklus és a kapcsolódó hormoningadozások miatt gyakran nehezebb lépést tartani. Ezen túlmenően, az ideiglenes táplálék-nélkülözés eleinte a testet terheli: „Kezdetben normális, ha gyorsabban és néha kissé kevésbé koncentrálnak. Mivel a testnek két vagy három hétre van szüksége az alkalmazkodáshoz. Csak akkor lehet biztos abban, hogy valakinek működni fog-e egy módszer. "
Ez megkönnyíti a böjt időszakainak túlélését
A kalóriamentes, koffeinmentes italok, például a kávé vagy a tea, és mindenekelőtt a figyelemelterelés hasznosak ahhoz, hogy lépést tartsanak az éhség idõszakával. És azok számára, akik unalomból táplálkoznak, vagy stresszes helyzetekben, van értelme tudatosan gondolkodni az étkezéssel kompenzált szükségleteken, és alternatívákat kell felírni arra, hogyan tudnák jobban kielégíteni ezeket az igényeket.
Sok intervallum-gyorsító éberebbnek, energikusabbnak és koncentráltabbnak érzi magát az idő múlásával. De légy óvatos: Az eufória produktívabbá is teheti Önt, de valójában egyáltalán nem: „Mindenképpen keresnék néhány mutatót, amelyekkel objektíven értékelhetem a fejlődést. A súlykontroll mellett a munkaidő naplózásával ellenőrizhetem például, hogy valóban gyorsabban végzem-e a munkámat ”- javasolja Dominik. Ha viszont ernyedten, kiegyensúlyozatlannak és tartósan éhesnek érzi magát, vagy esetleg a mértéktelen evéstől szenved, akkor próbáljon ki egy másik változatot.
Kár: kalóriahiány nélkül nem működik
De miért működik az időszakos böjt sok ember számára jobban, mint más diéták és diéták? Indokolt a hype? Dominik számára ez inkább egy divat, amelyet hamarosan követ egy másik. Mert egészséges fogyás esetén, függetlenül attól, hogy mi van jelenleg „bent”, három dolog mindig fontos: rostban és fehérjében gazdag étrend és a kalóriadeficit. Jelentés: Ha fogyni akar, nem szabad többet enni, mint amennyit ő fogyaszt. A sport és a különösen nehéz súlyzós edzés ideális az izmok fenntartásához, a fogyás közben is.
Ez az igazság a szakaszos böjtre is vonatkozik. Tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az időszakos böjtölés sikere nem jobb, mint más alacsony kalóriatartalmú étrendek esetén. Tehát vágyálom, hogy étkezési idõszakban túlzásokba eshessünk, és csak a böjt idõszakai miatt fogyjunk. De az intervallumok hasznos hatással bírnak: Sokan nem akarják korlátozni a napi kalóriamennyiséget. Ezzel szemben, öt napig félúton enni, és csak kettőn kell összehúzni, hosszú távon sokaknak könnyebb.
Az időszakos böjt nem csodaszer, és nem is új varázslatos fogyókúrás módszer. Inkább ez annak a módja, hogy egyes emberek természetes módon becsapják a testet arra, hogy könnyebben kevesebb energiát fogyaszt és ezáltal karcsúbbá váljon.
Dr. med. Dominik Dotzauer táplálkozással, pszichológiával és erősítő edzéssel foglalkozik a fogyással.
Doktori fokozattal rendelkezik és Hamburgban él. Doktori fokozatában a viselkedésváltozás pszichológiáját vizsgálta (hogyan lehet véglegesen megváltoztatni a viselkedést és szokásokat). Szemináriumokat szervez arról, hogyan lehet biztonságosan növelni az alapvető gyakorlatokat több német városban, és az "Automatikus fogyás" szerzője.