Hogyan ne együnk túl - tippek az egészséges táplálkozáshoz Top Form
Mindannyian tudjuk, hogy nem szabad túl sokat enni, hanem hallgatni a testünkre. De mit is jelent ez pontosan? Honnan tudjuk, hogy eleget ettünk? Pontosan mikor kell abbahagynunk az evést? Szerencsére teste tudja, hogyan tájékoztassa Önt arról, hogy jóllakott és meg kell állnia:
Testjelek
Az agynak 20 percre van szüksége ahhoz, hogy reagáljon a gyomorból érkező jelekre, hogy tele van. Az egyik dolog, amit a test tágít a gyomor falain, így az agy megérti, hogy az étel elegendő volt. A jelzés másik módja az éhség hormon - a ghrelin - keresztül. Amikor ennek a hormonnak magas a szintje, éhesnek érzi magát, és amikor fáradt - a szint csökken, és fáradtnak érzi magát. Természetesen ez egyszerűsített lehetőség, mivel sok tényező befolyásolhatja a jóllakottság érzését: az adag nagysága, az érzelmi állapot, az étel típusa, illata és íze. Ezek a külső tényezők a társadalmi környezettel kombinálva túlevéshez vezethetnek.
Íme néhány jel arra, hogy az étel elegendő volt:
Az étel íze megváltozik
Az emésztés a szájüregben kezdődik, amikor rág. A nyál olyan kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkezdik az étel lebontását és jeleket küldenek az agynak, így a gyomor készen áll, amikor a gyomornedv kiválasztása megkezdődik.
Ha jóllakott, a gyomor falai megvastagodnak, és az agy jeleket küld a szájüregbe. Az ízreceptorok akkor reagálnak, amikor már nem érzik az étel ízét. A változás szinte észrevehetetlen, de ha óvatos, észreveszi.
A változás legegyszerűbb módja a lassú étkezés. Ez megakadályozza a túlevést és elősegíti az emésztési folyamatot.
A jóllakottság érzése
Üléskor gyakoroljon nyomást a gyomrára. Mivel a legtöbb ember ülő helyzetből eszik, nehéz megállapítani, hogy jóllakunk-e vagy sem. Szerencsére könnyen elkerülheti ezt a nehézséget. Javítsa ki a helyzetét a hátának kiegyenesítésével, és nézze meg, hogyan érzi magát. Ha jóllakott és nem érzi magát éhesnek, az azt jelenti, hogy eleget evett. De ha felpuffadtnak érzi magát, és miután befejezte a gyomrot, az azt jelenti, hogy eltúlozta az összeget. Használja ezt a módszert annak megértéséhez, hogy mikor kell abbahagyni az evést.
Igyon vizet evés előtt
Nem véletlen, hogy minden étrendünkben az az alapvető utasítás, hogy minden étkezés előtt igyunk vizet. Segít a jóllakottság érzésének kialakításában. Ezen keresztül felkészíti a gyomrot az emésztés folyamatára. Ezenkívül az étkezés előtt öt perccel elfogyasztott víz reflexív módon okozza a gyomornedv kiválasztását.
Használja az első falatszabályt
Az első darab házi desszert vasárnap délután - "Mmmm". Mindannyian tudjuk, hogy élveznünk kell az ételeket, de nem kellene-e annyira élvezni, mint az elsőt? Ehhez meg kell állnunk, és hagynunk kell egy kis időt, hogy érezzünk mindent.
Tényleg érezzük az ízét és folytatjuk az étkezést, csak azért, mert még van néhány? Ennek asszimilálásához óvatosnak kell lennünk, és teljes tudatossággal kell cselekednünk.
Ha nem siet, akkor igazán élvezheti az ízét és az érzését, mert biztos benne, hogy ezt akarja, és nem öntudatlanul teszi. Így nem szükséges többet enni, hogy nagyobb örömet szerezzünk.
Ez a leghatékonyabb és legtermészetesebb módja annak, hogy ne vigyük túlzásba étellel, és ne legyen lelkiismeret-furdalásuk utána.
A mítoszok eltávolítása
Mindannyian ismerjük a „Kelj fel kissé éhesen az asztaltól” tanácsot. Sajnos ez elég veszélyes ajánlás lehet. Az éhség nem a barátod. Ebéd után fél óráig ne kockáztassa meg az éhség érzését, következésképpen nem tudja ellenőrizni az ételek minőségét és mennyiségét. Hatékonyabb alternatíva az a szokás, hogy felkelsz az asztaltól vagy abbahagyod az étkezést az első gyanú esetén, hogy túlzol. Így jól fogod érezni magad a bőrödben, és nem hibáztatod magad, hogy újra túlzol.
Ha nehezen tudja meghatározni a fogyasztandó mennyiség pontos mennyiségét, itt megrendelheti személyre szabott étrendjét.