Hogyan okozhat étel rákot
Szerencsére az emberi szervezet nagyon koherens. Ha megfelelő ételeket adunk neki, akkor a legnagyobb esélyünk van arra, hogy kitűnő egészségben, testi és szellemi és érzelmi képességeink mellett maradjunk. Ezzel szemben a helytelen étrendnek súlyos következményei lehetnek. Kivonat az "Ételváltás" -ból, írta: Pr Henri Joyeux, éditions du rocher (1/2).
Prof. Henri Joyeux
Henri Joyeux onkológus és kórházi sebész, emésztési sebészet és onkológia címzetes professzor a Montpellier-i Orvostudományi Karon. Számos emberi ökológiával foglalkozó műve jelent meg, különös tekintettel az élelmiszerekre. Legfrissebb publikációi: "Vakcinák, hogyan lehet navigálni?", "Minden, amit tudnod kell az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór elkerülése érdekében" (Dominique Vialarddal együttműködve) és a legkeresettebb "Változd meg az étrendedet".
A környezet általában véve a karcinogenezis egyik fő tényezője. A rákos megbetegedések 80% -a annak tulajdonítható. »(W.A. Creasey, Diet and Cancer, 1985.)
Egy kis történelem
- 1700-ban egy olasz orvos, Bernardino Ramazzini megfigyelte, hogy az apácák körében gyakoribb az emlőrák. Azt javasolja, hogy a terhesség és a szoptatás védjen az emlőrák ellen.
- 1775-ben Percival Pott észrevette, hogy a herezacskó (bursa) és az orrüreg rákja gyakoribb az angol kéményseprők között. Úgy vélte, hogy ezek a rákok a korom túlzott kitettségének voltak köszönhetők. Évekkel később a laboratóriumi kísérletek azt mutatták, hogy bizonyos, az égés során képződő policiklusos szénhidrogének rákkeltőek az állatokban; Később röntgensugarakat találtak, amelyek szintén az állatok rákos megbetegedéseinek oka lehet.
- 1940-ben Isaac Berenblum és munkatársai kimutatták, hogy a rákos megbetegedési folyamat legalább két fázist tartalmaz: a beavatási fázist és a promóciós fázist.
A tudás jelenlegi állása
Az iniciációs fázis rövid és visszafordíthatatlan kölcsönhatásból származik egy rákkeltő ágens és a sejt magja között, ahol a DNS található: azt mondjuk, hogy a sejt „genomja” módosul ... genetikai azonossága változik. A sejt beindul, képes rákossá válni, de valahogy nyugalmi állapotban marad. A promóternek nevezett más rákkeltő anyagoknak be kell avatkozniuk annak szaporodásának és a tumor kialakulásának kiváltására.