Hogyan segíthetnek a mandulák abban, hogy egészséges legyen a szíved, és ne szenvedj cellulitistól?
Amerikai kutatók hat tanulmánya szerint a mandula tápanyagokban, hasznos egyszeresen telítetlen zsírokban és E-vitaminban gazdag, védő hatású az ultraibolya sugarak és az Alzheimer-kór ellen.
A cukorbetegség kockázatának kitett embereknél a napi mandulafogyasztás csökkenti a vércukorszintet.
Ugyancsak gazdag ásványi anyagokban, beleértve a mangánt, amely segíti a csontok erősítését és a vércukorszint szabályozását, valamint a magnéziumot, amely elengedhetetlen a szervek, izmok és idegek működéséhez, a vércukorszint szabályozásához és a vérnyomás szabályozásához.
Az egyik tanulmányban Carol O'Neil, a Louisiana Állami Egyetem 24 808 19 év feletti felnőttet elemzett, és megállapította, hogy a mandulát fogyasztó embereknél a szervezetben nagyobb volt a tápanyagok mennyisége, javult a étrend és jobb fiziológiai állapot azokhoz képest, akik nem fogyasztottak mandulát.
Egy másik tanulmányban Richard Mattes, a Purdue Egyetem munkatársa megvizsgálta a mandulafogyasztás hatásait egy 137 fős, 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kitett csoportra.
A napi 40 gramm mandula fogyasztása - amely elfér a tenyerében - csökkentette a vizsgálatban résztvevők étvágyát és a vércukorszintet, miközben jelentősen javította az E-vitamin és az egyszeresen telítetlen zsírok felszívódását.
Így a havi napi mandula - napi 250 kalóriának megfelelő - fogyasztása után a vizsgálat résztvevői nem híztak, és bár a kísérlet csak egy hónapig tartott, ez a fajta gyümölcs elengedhetetlen része lehet karcsúsító övek.
Penny-Kris Etherton, a Pennsylvania Állami Egyetem összehasonlította a 40 gramm mandula napi fogyasztásának hatásait a napi magas szénhidráttartalmú snackek hatásával 52 magas szénhidráttartalmú felnőtt csoportra. "rossz" koleszterin a szervezetben.
Bár a teljes testtömeg-index nem különbözött a két csoporttól, a diéta, amely hat héten át napi mandulát tartalmazott, csökkentette a has teljes tömegét, a hasi zsírtömeget és a derék kerületét, összehasonlítva azokkal, akik diéta alapján szénhidrátban gazdag snackeken.