Hogyan segíti a rost a gyógyszertár emésztését
Az emberi emésztőrendszer a test egyik legfontosabb szerkezete. A szájüregtől a végbélnyílásig terjed, és ez a "növény", amely ellátja a testet azzal az üzemanyaggal, amellyel dolgozik. Minden szegmensnek megvannak a maga feladatai, amelyeket tökéletesen el kell látni, különben súlyos anyagcserezavarok jelentkeznek.
Ha ezek a feladatok nyilvánvalóak a száj vagy a gyomor számára, kevesen tudjuk részletesen, mi történik ezután. Így bár sokféle ételt fogyasztunk naponta, ezeket nem lehet önmagában használni, és az emésztőrendszer feladata, hogy ezeket az anyagcsere alapanyagaivá tegye. De ez az átalakulás rendkívül aprólékos, mert nem vagyunk képesek felszívni vagy felhasználni a fehérjéket vagy szénhidrátokat vagy zsírokat, mivel ezek az ételből származnak. Az emésztőrendszer felosztja őket, apróbb részekre aprítja, majd biztosítja, hogy elfogadható alakot érjenek el a vérben vagy a nyirokban.
Nem minden felszívódik
Fontos része képezi a széklet tálat és megszűnik, miután az összes emésztőrendszer gondoskodik arról, hogy semmi hasznos ne maradjon ott. Az élelmiszer-pazarlás mellett az ürülék "megszabadul" az emésztéses pelyhes sejtektől, a környezeti toxinoktól, a mikrobáktól és az epével eltávolított komoly mennyiségű koleszterintől, az epehólyag emésztőrendszerétől. Az egészet ésszerű időn belül el kell távolítani a testből, különben legalább a kellemetlen jelenségek veszélye áll fenn. A székrekedés csak egy közülük, súlyos szövődmények kísérik: bél divertikulózis és divertikulitisz, aranyér, akár vastagbélrák is. Ez utóbbinak kedvez néhány székletanyag tartós érintkezése a bélfalakkal.
Alacsony rosttartalmú étrend, a székrekedés gyakori oka
A bélfal szintjén található mikrobaflóra nem mindig rendelkezik megfelelő profilú (különösen a zsíros hús nagy fogyasztói esetében), és amikor a rothasztó flóra dominál, veszélyes lebomlások lehetségesek. Ilyen körülmények között a "méregtelenítés" kifejezés akkor használható a legjobban, ha a széklet anyagának a bélből történő spontán, rendszeres és időszakos eltávolítására utalunk. A székrekedés és szövődményei leküzdése érdekében gondoskodnunk kell arról, hogy az emésztőrendszer ellátva legyen egy nagy és közepes vagy kicsi fekáliatál kialakulásához szükséges anyaggal, amely gyorsan és egyszerűen megszüntethető. Erre a célra a legjobb az élelmi rost, oldható vagy oldhatatlan.
A rost mindig növényi élelmiszerekből származik: zöldségek, gyümölcsök, magvak, teljes kiőrlésű gabonák (rost csak a korpában található meg), szárított hüvelyesek. A modern ember étrendje meglehetősen alacsony rosttartalmú, különösen, ha csak finomított, alacsony táplálkozási sűrűségű termékek fogyasztására szorítkozunk. A napi 25-30 g rost szükségességét önmagában diétával elég nehéz elérni.
A rostfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák előfordulását
A magas rosttartalmú étrend minden vizsgálatban a vastagbél- és a végbélrák előfordulásának jelentős csökkenésével járt. A rostok a fermentációs flóra szaporodását is okozzák a belekben, ezt "barátságos, szanogenetikus" flórának tekintik. Ha nem sikerül az étrendünket a fent említett igényekhez igazítani, gyakran hasznos kiegészítenie egy rostot hozó kiegészítővel, így megoldva egy olyan problémát, amely idővel komolyá válhat. A hidratálás elengedhetetlen, és gyakran elfelejtjük, mennyire fontos a belek optimális működése szempontjából.!
Különösen az időseknek, akiknél az emésztőrendszer fiziológiailag csökkent motoros aktivitással rendelkezik, és akik gyakran szenvednek székrekedésben, biztosítaniuk kell, hogy elegendő rostot fogyasztanak, vagy kiegészítsék étrendjüket ilyesmivel. Ne feledje: a rostok hatékony működéséhez biztosítsa a megfelelő hidratálást, mert különben még a rostok is bélelzáródást okozhatnak.