Hogyan szabályozza a test az étvágyát
Fogyni szigorú diéta nélkül
- Kezdőlap
- Tippek
- Receptek
- fasírt
- Kohlrabi darált húsos edény
- Mediterrán rántotta
- Mexikói csirke
- Pulyka sajtos szelet
- Rókagombával töltött pulykasző
- Savanyúság darált hússal
- Sertés steak savanyú káposztával
- Pollack filé sütjük mozzarellával
- ajánlások
- diófélék
- lenmag
- aminosavak
- Gyakori kérdések
- Kapcsolatba lépni
Ma sokkal többet tudunk az éhségről, mint az étvágyról. Hatásaiban leírhatjuk - de hogy pontosan hogyan keletkezik és mi befolyásolja, azt eddig csak részben tudjuk. Ez egy londoni kutatócsoportot is elfoglalt, amely túlsúlyos emberekkel végzett kísérleteket. Vaníliaaromájú illatos tapaszok tapadtak a 200 túlsúlyos teszt személy bőrére. Az igazi vaníliát valójában étvágygerjesztőnek és stimulálónak tekintik. Egy ellentétes csoport egy tapaszt kapott hatóanyagok nélkül vagy egy citromillatú. Érdekes módon a vanília tapasz csoportnak sokkal kevesebb étvágya volt az édességek iránt, mint a kontroll csoportnak. Úgy gondolják, hogy a vanília ízek felszabadítják a szerotonin boldogsághormont. Ez megmagyarázná, miért csökkentette a tesztalanyok édességvágyát a vanília aroma.
Nem a jóllakottságról, hanem az élvezetről szól
Azt, hogy milyen gyakran érlelődünk étellé csak étvágy, frusztráció vagy vágyakozás miatt, tudományos szempontból nem vizsgálták. Világos azonban, hogy a modern emberek ritkán étkeznek éhségérzetből. Egy egész reklámipar megpróbálja felkelteni az étvágyunkat termékeik iránt. Az életmód és a kényelmi ételek biztosítják, hogy minden jól nézzen ki és íze legyen. Már nem elsősorban a jóllakottságról, hanem elsősorban az élvezetről szól! A tápanyag-tartalom vagy a tápanyag-sűrűség már nem az a döntő kritérium, amely szerint ételt választunk.
Az éhségnek csak táplálékfelvételre van szüksége
Az éhségnek csak táplálékra van szüksége a kielégüléshez. De az étvágy bizonyos ételeket igényel. Amikor étvágyunk édességre szólít fel, a szervezet értéktelen szénhidrátokkal van ellátva az élethez szükséges létfontosságú anyagok helyett. Az étvágyközpont a limbikus rendszerben található. Manapság elhitetik velünk, hogy az éhségérzetünk valódi, és meg kell elégednünk csokoládéval, pizzával vagy hamburgerrel. Ennek eredményeként gyakran többet eszünk, mint amit az éhség megkövetel.
Súlykezelés
Annak érdekében, hogy a jobb testsúly-szabályozás érdekében szabályozzuk étvágyunkat, nagyobb figyelmet fordíthatunk szervezetünkre. A túlstimuláció, a reklám suttogás és az érzékszervi érzékelés befolyásolja étkezési magatartásunkat. Nem könnyű megszabadulni tőle. Ha pazar büfével kell szembenéznie, aligha tudja sikeresen visszafogni az étvágyát! Másrészt egyetlen diéta sem lesz sikeres, ha valami étvágygerjesztő nélkül megy. Mivel a gyógyszeres étvágycsökkentők hosszú távon károsak, tapasztalataim szerint csak az étrend fokozatos megváltoztatása és a zsíranyagcsere további stimulálása, például több testmozgás és/vagy megfelelő étrend-kiegészítők további bevitele révén segít.